Keto Tassenbrownie
Nährwerte pro Portion
1,4g
Eiweiß
8,6g
Fett
11,0g
Kcal.
145
Carbs
Eiweiß
Fett
Kcal.
145
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Backen
Gesamt
Lust auf Brownies aber keine Lust auf die Arbeit?
Mit diesem 5-Minuten Low Carb Schoko Brownie Tassenkuchen Rezept überhaupt kein Problem.
Mische die Zutaten in einer Schüssel, backe alles für 2 Minuten in der Mikrowelle und Voilà – fertig ist der schnellste Brownie, den du je gemacht hast.
Er ist mit großer Wahrscheinlichkeit auch der gesündeste Brownie, den du je gemacht hast, denn er kommt ohne Mehl und ohne Zucker aus und ist (fast) ohne Kohlenhydrate mit nur 1,4g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.
Zutaten
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g Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
ml ungesüßte Mandelmilch* Alternativ kannst du auch normale Kuhmilch oder andere Low Carb Pflanzenmilch-Alternativen verwenden.
g geschmolzene Butter* oder Kokosöl*
g Backkakao*
Ei*
TL Backpulver*
Prise Salz
1. Schritt
2. Schritt
ml ungesüßte Mandelmilch*, g geschmolzene Butter* oder Kokosöl*, Ei*
3. Schritt
Deine Tasse sollte mindestens die doppelte Größe vom Teig haben, da er noch ein ganzes Stück aufgeht.
4. Schritt
5. Schritt – In der Mikrowelle
(Die benötigte Zeit hängt stark von den Einstellungen deiner Mikrowelle ab.)
Als Faustregel gilt: Ca. 1 Minute bei 1200 Watt und eher 2-3 Minuten bei 600 Watt und weniger.
Um zu testen, ob der Tassenkuchen fertig ist, mache die Stäbchenprobe mit einem Zahnstocher:
Stecke den Zahnstocher in die Mitte des Tassenkuchens – kommt der Zahnstocher sauber und ohne Teigreste wieder heraus, ist dein Tassenkuchen fertig.
5. Schritt – Im Backofen
Backe den Tassenkuchen für ca. 10-15 Minuten.
Stecke einen Zahnstocher in die Mitte deines Tassenkuchens, um zu testen, ob er fertig ist.
Kommt der Zahnstocher sauber und ohne Teigreste wieder heraus, ist dein Tassenkuchen fertig.
Lagerung
Da er nach einer Weile allerdings anfängt auszutrocknen, empfehlen wir ihn am besten noch am gleichen Tag zu verzehren.
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