Keto Frozen Joghurt

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Nährwerte pro Portion

Eine Portion = 1 Kugel Frozen Joghurt

KH
3,8g

Eiweiß
2,6g

Fett
5,2g

Kcal.
92

KH

3,8g

Eiweiß

2,6g

Fett

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Kcal.

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Zubereitungszeit (min.)

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Frozen Joghurt – die perfekte kalorienarme Alternative für Naschkatzen, die von Eis einfach nicht genug bekommen können!

Unser Low Carb Joghurt Eis ohne Zucker setzt sogar noch eine Schippe drauf – denn es ist sogar ketogen mit nur 3,8g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion!

Du kannst es ganz einfach und schnell selber machen und dann ohne Reue genießen.

Keto Frozen Joghurt Image #1
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Zutaten

g Naturjoghurt*
g Xylit* Xylit kann abführend wirken, halte deine Portionen aus diesem Grund also eher klein.
 
Außerdem solltest du es von deinen Haustieren fernhalten, denn es ist hochgiftig für Hunde.

ml Sahne*
TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
 
1 TL = 1/2 Schote

1. Schritt

Mische alle Zutaten in einer Schüssel, die gut in dein Gefrierfach passt.

2. Schritt

Stelle die Schüssel in dein Gefrierfach.

Warte etwa 2 Stunden, bevor du den Frozen Joghurt noch einmal umrührst.

Rühre danach etwa jede Stunde um, bis dein Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat – nach unserer Erfahrung ist das nach 4-5 Stunden der Fall.

3. Schritt

Genieße deinen Low Carb Frozen Joghurt mit ein paar frischen Beeren.

Halte deine Portionen zu Beginn eher klein – mehr als eine Kugel sollte es nicht sein – denn das verwendete Süßungsmittel Xylit kann abführend wirken.

Lagerung

Am besten schmeckt der Frozen Joghurt frisch – also die ersten 2-3 Tage.

Danach bleibt er auch noch längere Zeit gut, allerdings bilden sich nach einiger Zeit Eiskristalle, die leider etwas von der angenehmen Cremigkeit wegnehmen.

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