Keto Gemüse-Auflauf
Nährwerte pro Portion
KH
9,2g
Eiweiß
29,8g
Fett
35,2g
Kcal.
475
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
475
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Er ist (fast) ohne Kohlenhydrate und dadurch auch toll zum Abnehmen geeignet!
Zubereitet mit reichlich Gemüse und mit Feta/Hirtenkäse – eine leckere und gesunde Kombination, die auch Fleischliebhabern schmeckt.
Zutaten
g Champignons*
g Cocktailtomaten*
g geriebener Käse* Fertig geriebener Käse aus dem Supermarkt enthält oft zugesetzte Kohlenhydrate in Form von Kartoffelstärke. Aus diesem Grund empfehlen wir dir, deinen Käse am Stück zu kaufen und selbst zu reiben.
Zucchini*
grüne Paprika*
rote Paprika*
Zwiebel*
Knoblauchzehen
EL Butter*
TL Paprikapulver*
TL Oregano*
TL Thymian*
TL Salz*
TL Pfeffer*
1. Schritt
Die Cocktailtomaten, Paprika & Zucchini würfeln. Die Champignons in Scheiben schneiden. Das Gemüse erstmal beiseite stellen.
2. Schritt
EL Butter*, gehackte Zwiebel & Knoblauch
3. Schritt
gewürfeltes Gemüse, g Hirtenkäse*
Währenddessen den Hirtenkäse würfeln und beiseite stellen.
4. Schritt
5. Schritt
gewürfelter Hirtenkäse, TL Paprikapulver*, TL Oregano*, TL Thymian*, TL Salz*, TL Pfeffer*
7. Schritt
Lagerung
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Küchenmesser*
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Küchenwaage*
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Zum genauen Messen von Gewürzen & Co.
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Geschmacklich gut. Wir haben noch Cabanossi dazugegeben.
Konsistenz leider zu flüssig.
LG und vielen Dank
Klasse, schmeckt super!
Hab noch Tomatenmark und ein bisschen Paprika Frischkäse dazugemischt
Vielen lieben Dank fürs Teilen deiner Zubereitungstipps, Sabine! 😊
Sehr lecker, das rezept, ich habe noch Hähnchen minutenschnitzel mit angebraten u untergemischt.
Auch eine schöne Idee – vielen Dank fürs Teilen!
Uns hat absolut nicht geschmeckt ist suppe geworden
Hallo Marlena,
es tut uns leid, dass dir/euch das Rezept nicht gefallen hat. Durch den schmelzenden Hirtenkäse sollte eigentlich eine cremige Sauce entstehen – eine Suppe sollte es nicht werden. Eventuell lag es daran, dass besonders viel Wasser im Gemüse vorhanden war. Hier könnte es helfen, das Gemüse etwas länger anzubraten, damit noch mehr Flüssigkeit verdampft.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Mega lecker. Kann ich nur empfehlen
Super fleischfreies Rezept. Bitte mehr davon
Mehr ist definitiv in Arbeit! 😃
sehr lecker ich aber noch 600g Hühnchen angebraten und drunter gemischt. Danke für das Rezept. L.G. Malu
Ganz lieben Dank für dein Feedback und den Tipp zum Hähnchen! 😊