Keto Red Velvet Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
KH
1,0g
Eiweiß
4,0g
Fett
11,4g
Kcal.
126
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
126
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Sie sind unheimlich schnell gemacht, schmecken schokoladig-lecker und sind low carb und zuckerfrei!
Besonders zur Weihnachtszeit passt dieser aus den USA inspirierte ketogene Snack mit weniger als 1,0g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.
Zutaten
Zutaten für die Fat Bombs:
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
g Puder-Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
Erfahre mehr über Erythrit
ml Buttermilch*
TL Backkakao*
TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
TL rote Lebensmittelfarbe
Zutaten für das Frosting:
1. Schritt
g weiche Butter*, g entöltes Mandelmehl*, g Puder-Erythrit*, ml Buttermilch*, TL Backkakao*, TL Vanille Extrakt*, TL rote Lebensmittelfarbe
2. Schritt
3. Schritt – Zubereitung des Frischkäse-Toppings
Gebe die Zutaten für das Topping in eine Schüssel und mische sie gut durch.
4. Schritt
Falls dir das Aussehen der Frischkäse-Häubchen nicht ganz so wichtig ist, kannst du auch einfach einen kleinen Löffel nutzen und die Spritztüte weglassen.
5. Schritt
6. Schritt
Falls du keine Spritztüte nutzen willst, kannst du das Topping auch mit einem kleinen Löffel auf die Fat Bombs streichen.
7. Schritt
Lagerung
Im Kühlschrank halten die Low Carb Red Velvet Fat Bombs etwa 2 Tage.
Die Fat Bomb-Masse ist etwas länger haltbar als das Frischkäse-Topping.
Falls du sie also gerne länger als 2 Tage lagern möchtest, empfehlen wir das Frischkäse-Topping separat zu lagern und stets frisch auf die Fat Bombs zu geben oder es frisch zuzubereiten.
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