Keto Zitronenkuchen Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
KH
0,5g
Eiweiß
2,6g
Fett
6,5g
Kcal.
73
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
73
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Sie erinnern geschmacklich an Zitronenkuchen oder -muffins, können aber ohne den ganzen Aufwand innerhalb von nur ein paar Minuten angerührt werden!
Mit nur 0,5g verwertbaren Kohlenhydraten sind sie außerdem super low carb, zuckerfrei und natürlich auch für die ketogene Ernährung geeignet.
Zutaten
Zutaten für die Fat Bombs:
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
g Puder-Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
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EL Zitronensaft* Eine Zitrone ergibt ca. 2 EL Zitronensaft.
Tropfen Zitronenaroma*
Zutaten für das Topping:
1. Schritt – Zubereitung der Fat Bombs
g weiche Butter*, g entöltes Mandelmehl*, g Puder-Erythrit*, EL Zitronensaft*, Tropfen Zitronenaroma*
2. Schritt
3. Schritt – Zubereitung des Toppings
Vermische alles gründlich, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.
4. Schritt
Lagerung
Das Topping trocknet etwas schneller aus, weshalb es sich lohnen kann, es frisch zuzubereiten, wenn du die Fat Bombs nicht am gleichen Tag verzehren möchtest.
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Sehr lecker! Hätte am liebsten gleich alle gegessen!
Ganz lieben Dank für das schöne Feedback, Julia! ☺️
Schmeckt wie Butter mit Zitronensaft
Nicht wirklich lecker
Hallo Sabine,
es tut uns sehr leid, dass dir die Fat Bombs so gar nicht geschmeckt haben. Vielleicht magst du statt Fat Bombs lieber Muffins oder Tassenkuchen, da hier weniger Fett und mehr Mandelmehl enthalten ist – beides gibt’s auch mit Zitronen-Geschmack.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team