Keto Bulletproof Kaffee
Nährwerte pro Portion
KH
0,1g
Eiweiß
0,4g
Fett
27,5g
Kcal.
249
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
249
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Zurecht, finden wir, denn der Butterkaffee kann dabei helfen, dass du einfacher in die Ketose kommst und dadurch schneller abnehmen kannst.
Außerdem macht der ketogene Kaffee lange satt und kann dabei helfen für mehrere Stunden fokussiert und voller Energie zu bleiben.
Dieses Rezept ist bewusst besonders einfach gehalten – wir nutzen zum Beispiel Kokosöl statt MCT-Öl, da wir der Meinung sind, dass du einen Großteil der Vorteile auch von Kokosöl bekommst.
Wir zeigen dir auch, wie du den Bulletproof Kaffee mit Butter & Kokosöl ohne Mixer selber machen kannst – so hast du weniger Arbeit und musst nicht so viel sauber machen, was die Morgenroutine deutlich entlasten kann.
1. Schritt
ml Kaffee
Bereite dir eine Tasse Kaffee zu.
Unser Tipp, um eine einzelne Tasse Kaffee zuzubereiten: eine Air Press*.
Die macht wirklich leckeren Kaffee und hat den Vorteil, dass man sie super leicht sauber machen kann und überall mit hinnehmen kann.
2. Schritt
Gib die Butter und das Kokosöl in deinen heißen Kaffee und mixe alles mit einem einfachen Milchaufschäumer*, bis sich eine leichte Schaumschicht gebildet hat und alles gut miteinander vermischt ist.
Die meisten „klassischen“ Bulletproof Rezepte nutzen einen Mixer, um den Kaffee mit dem Fett zu mischen – allerdings finden wir das im Alltag aufgrund des großen Reinigungsaufwandes sehr unpraktisch und empfehlen daher eher einen einfachen Milchaufschäumer* zu verwenden.
Der macht den Job genau so gut und muss danach nur kurz abgespült werden.
Wenn der Kaffee länger steht, setzt sich das Fett nach und nach an der Oberfläche ab, weshalb du nach ein paar Minuten gegebenenfalls nochmals durchmixen musst.
Lagerung
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AirPress*
Ideal für eine Tasse Bulletproof Kaffee
Silikon-Muffinform*
Für Muffins jeglicher Art
Frischhaltedosen*
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Schokodrops*
Naschen geht auch ohne Zucker
Messlöffel*
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Hallo, mir ist ein kleiner Fehler im Text aufgefallen:
„Gebe die Butter und das Kokosöl (…)“ -> „Gib die Butter (…)“. Vielleicht möchtet ihr das ja ändern.
LG Lu
Danke für den Hinweis, Lu! ☺️
Muss aus Gesundheitlichen Gründen abnehmen.Werde mit Keto starten.Wurde mir von einer Kollegin empfohlen.Bin sehr dankbar Hilfe zubekommen.Lg.Jutta
Hallo Jutta,
auf kochketo.de findest du zum Start alles Wesentliche. Neben vielen kostenlosen Rezepten und auch einigen Ernährungsplänen haben wir in unseren Wissen-Beiträgen die wichtigsten Informationen leicht verdaulich aufbereitet. Für noch mehr Infos und weitere Rezepte könnten auch unsere beiden Bücher interessant sein.
In jedem Fall wünschen wir dir alles Gute auf deiner Keto-Reise!
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Ich finde eure Rezepte ganz wunderbar. Eine tolle Alternative zu meinen Büchern. Ich habe vor 2 Wochen mit einer Keto Diät aus gesundheitlichen Gründen gestartet und bin ganz begeistert. Weiter so…..:))
Als ich angefangen habe, diesen Kaffee zu trinken, hab ich den auch so gemacht. Allerdings kann ich jedem empfehlen, statt dem Kokosöl auf das richtige MCT-Öl umzusteigen und die Butter zuerst zu Ghee-Butter zu machen. 1. Schmeckt das nochmal ein wenig besser, da aus der Butter die ganze Milchsäure und alles, was verbrennen kann herausgekocht und abgesiebt wird (damit ist es Lactosefrei und bekommt einen ganz feinen nussigen Charakter) und 2. sind diese Fette nochmal etwas gesünder, da sie so reiner sind.
Hallo
Als ausgewiesene Latte Macchiato Liebhaberin habe ich das Rezept erweitert. Mandelmilch, Butter und Kokosöl im Milchschäumer erwärmt und zum schwarzen Kaffee dazu. Schmeckt fast wie eine richtige Latte. 😋
Vielen lieben Dank für die tolle Idee! Ein Latte Macchiato mit Mandelmilch klingt auch sehr lecker! 😋
Hallo. Trinke schon Wochen den Kaffee nach eurem Rezept. Super lecker. Die letzten Tage schmeckt er mir besser als zuvor. Gemacht wie immer . Bis ich merkte das ich gesalzene weidebutter einkaufte. Noch besser im Geschmack. Mal so als Tipp zum ausprobieren. Danke
Toller Tipp, Martin! Ganz lieben Dank fürs Teilen! 🤗
Keto ist für mich das Geheimrezept gegen Heißhunger, da aufgrund minimaler Kohlehydratzufuhr der Insulinspiegel nicht in die Höhe schwellt. Vom Bullet Proof Coffee habe ich viel gelesen, mich aber bis vor kurzem nicht rangewagt. Doch seit ein Tagen trinke ich jeden Morgen einen. Mit Weidebutter und Kokosöl im Smoothiemaker zubereitet. Hält mich stundenlang satt und schmeckt megalecker.
Dem können wir nur zustimmen! 😊
Ich vertrage leider keine Milchprodukte. Womit ersetze ich die Butter im Keto Kaffee?
Hallo Veronika,
eventuell könnte laktosefreie Butter eine Möglichkeit sein? Alternativ könntest du die Butter auch weglassen und in doppelter Menge Kokosöl hinzugeben.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Bähm… sehr lecker, mein Turbo am Morgen.
Auch hier nochmal: Vielen Dank für dein tolles Feedback, Sophia! 🤗
macht überraschend lange satt für einen kaffee 😍😍
Das finden wir auch! 😊