Keto Chocolate Chip Tassenkuchen
Nährwerte pro Portion
2,9g
10,4g
Fett
18,0g
Kcal.
234
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
234
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Gesamt
Er ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch und bietet neben seinem leckeren Geschmack auch einiges an Mikronährstoffen!
Mit gerade einmal 2,9g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion ist der süße Mug Cake mit Schokochips außerdem super für die ketogene Ernährung oder Low Carb Ernährung geeignet.
Zutaten
Erfahre mehr über Erythrit
g zuckerfreie Schokodrops* Alternativ kannst du auch Schokolade mit +85% Kakaogehalt* nutzen.
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
g Kokosmehl*
ml ungesüßte Mandelmilch* Alternativ kannst du auch normale Kuhmilch oder andere Low Carb Pflanzenmilch-Alternativen verwenden.
g geschmolzene Butter*
Ei*
TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
TL Backpulver*
1. Schritt
2. Schritt
3. Schritt
Deine Tasse sollte mindestens die doppelte Größe vom Teig haben, da er noch ein ganzes Stück aufgeht.
4. Schritt
5. Schritt – In der Mikrowelle
Als Faustregel gilt: Ca. 1 Minute bei 1200 Watt und eher 2-3 Minuten bei 600 Watt und weniger.
Um zu testen, ob der Tassenkuchen fertig ist, mache die Stäbchenprobe mit einem Zahnstocher:
Steche den Zahnstocher in die Mitte des Tassenkuchens – kommt der Zahnstocher sauber und ohne Teigreste wieder heraus, ist dein Tassenkuchen fertig.
5. Schritt – Im Backofen
Backe den Tassenkuchen für ca. 10-15 Minuten.
Steche einen Zahnstocher in die Mitte deines Tassenkuchens, um zu testen, ob er fertig ist.
Kommt der Zahnstocher sauber und ohne Teigreste wieder heraus, ist dein Tassenkuchen fertig.
Lagerung
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Erythrit*
Die Keto Zucker-Alternative ohne Kalorien!
Puder-Erythrit*
Puderzucker-Ersatz für die Keto Küche
Schokodrops*
Naschen geht auch ohne Zucker
Mandelmehl*
Das beste Keto Mehl zum Backen
Kokosmehl*
Günstige Keto Mehl-Ergänzung
Auflaufförmchen*
Ergeben genau eine Portion vom Tassenkuchen
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* Bedeutung des Sterns
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Unglaublich lecker 😋
Da ich keine Mikrowelle habe, habe ich es im Backofen zubereitet. Nach ca. 20 Minuten waren sie fertig.
Zum Nachtisch oder für zwischendurch sehr zu empfehlen 👌
Vielen lieben Dank für diese schöne Rückmeldung, Sabine! ☺️