Keto Erdnussbutter-Schoko Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
1,2g
Eiweiß
3,8g
Fett
5,4g
Kcal.
70
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
70
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Unsere Low Carb Erdnussbutter-Schoko Pralinen ohne Zucker machen sich diese traumhafte Kombo zu Nutze und sind dadurch verführerisch gut.
So lecker und trotzdem grade mal 1,2g verwertbare Kohlenhydrate pro Bällchen – so wird Keto oder Low Carb leben plötzlich zum Kinderspiel.
Zutaten
Zutaten für die Fat Bomb-Basis:
Das kannst du in der Zutatenliste überprüfen.
g Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
Erfahre mehr über Erythrit
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
Zutaten für den Schokoladen-Überzug:
Zutaten für das Topping:
1. Schritt – Zubereitung der Erdnussbutter Fat Bombs
2. Schritt
3. Schritt
4. Schritt
5. Schritt – Zubereitung des Schoko-Überzugs
Gebe die Schokolade dafür in eine größere Schüssel und stelle sie auf einen mit Wasser gefüllten Topf.
Bringe das Wasser im Topf zum Kochen und rühre immer wieder um, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Schmelze lieber etwa die 3-4 fache Menge an Schokolade, um dir das Übergießen einfacher zu machen.
Die Menge, die in der Zutatenliste angegeben ist das, was am Ende auch auf den Fat Bombs bleibt – allerdings ist es einfacher mehr Schokolade zu schmelzen, den Rest aufzufangen und für ein anderes Rezept wiederzuverwerten.
6. Schritt
Nutze eine Gabel um sie hin und her zu rollen und lasse die überflüssige Schokolade kurz etwas abtropfen, bevor du die fertigen Erdnussbutter-Schoko Fat Bombs auf einen Teller legst.
Achte darauf, dass zwischen den einzelnen Fat Bombs mindestens 1-2cm Platz ist.
7. Schritt
8. Schritt
(Optional) cremige zuckerfreie Erdnussbutter* , (Optional) ein paar gehackte Erdnüsse*
Lagerung
Dort sind sie mindestens 3-4 Tage haltbar.
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Hallo, ich suche verzweifelt zuckerfreie Erdnussbutter, war schon in vielen Läden, können sie mir sagen, wo ich so etwas kaufen kann, bisher habe ich nur Erdnussbutter gefunden, wo drauf stand, ohne extra Zuckerzusatz. Ist das damit gemeint, oder gibt es da noch was anderes? Liebe Grüße Christina
Hallo Christina,
beim Großteil unserer Rezepte verlinken wir konkrete Produkte, die wir empfehlen würden. Hier findest du z.B. auch eine zuckerfreie Erdnussbutter.
Wenn bei der Erdnussbutter ohne extra Zuckerzusatz als Zutaten nur Erdnüsse und kein extra Zucker angegeben sind, sollte das passen! 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Wahnsinn sind die lecker. Suchtgefahr😉
Ganz lieben Dank für dein tolles Feedback! Freut uns sehr, dass dir die Fat Bombs so gut geschmeckt haben! 😃