Keto Erdnuss Karamell Ecken
Nährwerte pro Portion
KH
1,5g
Eiweiß
4,0g
Fett
15,9g
Kcal.
167
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
167
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Die haben gerade einmal 1,5g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion und stillen in Null Komma Nichts süße Gelüste.
Obendrein sind sie auch sehr einfach zuzubereiten und eignen sich wunderbar als Snack während der Keto oder Low Carb Diät.
Zutaten
g Erdnüsse*
g braunes Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
Erfahre mehr über Erythrit
g cremige zuckerfreie Erdnussbutter* Achte darauf, dass kein zugesetzter Zucker enthalten ist.
Das kannst du in der Zutatenliste überprüfen.
Meersalzflocken* (optional)
Schokolade mit +85% Kakaogehalt* (optional)
2. Schritt
3. Schritt
Lege eine Auflaufform mit Backpapier aus und gieße die Masse hinein.
Achte darauf, dass die Form nicht zu groß ist, damit sich die Masse nicht zu weit auseinander läuft.
4. Schritt
5. Schritt
Meersalzflocken* (optional), Schokolade mit +85% Kakaogehalt* (optional)
(Optional) Schmelze etwas Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad und treufel sie über die Ecken.
6. Schritt
Lagerung
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Erythrit*
Die Keto Zucker-Alternative ohne Kalorien!
Puder-Erythrit*
Puderzucker-Ersatz für die Keto Küche
Braunes Erythrit*
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Küchenwaage*
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Messlöffel*
Zum genauen Messen von Gewürzen & Co.
Keto Test-Streifen*
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Sehr leckerer Snack zum Kaffee am Nachmittag, der schnell und einfach gemacht ist. Für mich ist der Schritt mit den Meersalzflocken unentbehrlich. Habe meine Ecken auch wie im Rezeptbild mit geschmolzener Schokolade dekoriert, obwohl ich mir hierfür noch einen extra Schritt im Rezept gewünscht hätte. Werde diesen Snack sehr wahrscheinlich noch einmal machen! LG Eric
Vielen lieben Dank für deinen tollen Kommentar, Eric! Wir haben die geschmolzene Schokolade als optionalen Schritt mit aufgenommen. 🙂
Kann man das braune Erythrit auch durch normales ersetzten?
Hallo Carola,
das braune Erythrit schmeckt leicht nach Karamell, weshalb es bei diesem Rezept geschmacklich etwas besser passt als normales Erythrit. Dennoch verhält es sich in der Zubereitung nicht anders, weshalb du es auch einfach mit normalem Erythrit austauschen kannst.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Die Erdnusskaramell Ecken essen sogar meine Töchter, obwohl ich 10% weniger Erythrit nehme als im Rezept, dafür den Anteil der Erdnusscreme um diese 10% erhöhen. Auch bei den Nüssen variieren ich. Alternativ Haselnüsse, Walnüsse, …
Trotzdem immer wieder lecker! Eine tolle Idee
Ganz lieben Dank fürs Feedback und die tollen Tipps zur Zubereitung! 🤗
Sehr lecker 😋. Mach diese Süßigkeit nun schon zum zweiten Mal.
Vielen Dank für deine schöne Rückmeldung, Marianne! 😊