Spiegeleier mit Avocado

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Nährwerte pro Portion

Carbs
3,1g

Eiweiß
21,0g

Fett
27,1g

Kcal.
337

Carbs

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Eiweiß

21,0g

Fett

27,1g

Kcal.

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Zubereitungszeit (min.)

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Kochen

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Dieses Keto Frühstück wird dich super lange satt machen und ist dazu auch noch richtig nährstoffreich: Spiegeleier mit Avocado.

Total simpel, richtig schnell gemacht und trotzdem ein ketogenes Frühstücksrezept, dass es verdient hat zum Klassiker zu werden.

Leckeres Keto Frühstück: Spiegeleier mit Avocado Image #1
Leckeres Keto Frühstück: Spiegeleier mit Avocado Desktop Image Collage

Zutaten

Eier*
g Avocado 1 große Avocado = ca. 150g
 
1 kleine Avocado = ca. 75g

 TL Butter*
 TL gehackter Schnittlauch*
Prise Salz
Prise Pfeffer

1. Schritt

  Eier*,  TL Butter*

Zerlasse ein wenig Butter in einer Pfanne und gebe deine Eier hinzu.

Lasse die Eier bei mittlerer Hitze anbraten, während du die Avocado aufschneidest.

2. Schritt

  g Avocado

Halbiere die Avocado, entkerne sie und nutze einen großen Löffel, um das Fruchtfleisch aus der Schale zu holen.

Serviere die Avocado auf einem Teller.

3. Schritt

   TL gehackter Schnittlauch*, Prise Salz, Prise Pfeffer

Schüttele die Pfanne mit den Eiern ein wenig um zu sehen, ob das Eiweiß schon fest ist.

Sobald das Eiweiß fest ist, kannst du die Eier zu der Avocado geben und mit ein wenig Salz, Pfeffer und Schnittlauch würzen bevor du sie genießt.

Lagerung

Wir empfehlen, das Gericht gleich nach Zubereitung zu verzehren.

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