Keto Spinat & Feta Ei-Muffins mit Tomaten
Nährwerte pro Portion
KH
2,4g
Eiweiß
26,8g
Fett
28,8g
Kcal.
374
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
374
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Dann bist du bei unseren Keto Spinat, Feta & Tomaten Ei-Muffins mit nur 2,4g verwertbaren Kohlenhydraten genau richtig aufgehoben!
Sie schmecken lecker deftig, sind einfach und schnell zubereitet und können auch prima als Meal-Prep-Frühstück herhalten – ein echter Frühstücks-Allrounder also!
Zutaten
ml Sahne*
g Feta*
g Cocktailtomaten*
g frischer Blattspinat
EL Frühlingszwiebeln*
TL Salz*
Prise Pfeffer*
1. Schritt
g Cocktailtomaten*, g frischer Blattspinat, EL Frühlingszwiebeln*
3. Schritt
4. Schritt
Die Silikon-Muffinform schon vor dem Befüllen auf ein Backblech stellen.
6. Schritt
Lagerung
Du kannst die Ei-Muffins auch einfrieren!
Wickele sie dafür portionsweise mit einer Lage Frischhaltefolie und einer Lage Alufolie ein.
Zum Auftauen über Nacht im Kühlschrank lagern und am nächsten Tag kalt oder aufgewärmt genießen.
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Tolles Rezept für ein schmackhaftes Frühstück.
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