Wiener Würstchen mit Senf
Nährwerte pro Portion
Carbs
1,8g
Eiweiß
16,6g
Fett
17,0g
Kcal.
229
Carbs
Eiweiß
Fett
Kcal.
229
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Vor allem die fettreduzierte Variante sättigt dank dem hohen Eiweißgehalt sehr gut und sie sind in der Mikrowelle oder im Kochtopf super schnell zubereitet.
Dieses Rezept ist Teil unseres Buches „Abnehmen mit Keto leicht gemacht“.
1. Schritt
g fettreduzierte Wiener Würstchen, EL mittelscharfer Senf*
Lagerung
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Kräutertopf*
Wochenlang frische Kräuter!
Küchenmesser*
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Ist fettreduziert nicht irgendwie entgegen dem, was Keto ausmacht? Außerdem ist in fettreduzierten und auch Light-Varianten oftmals mehr Zucker beigesetzt.
Deshalb verstehe ich grade diese Wahl (trotz Eiweiß) nicht so ganz.
Hallo Conny,
wir nutzen in unseren Rezepten zum Teil fettreduzierte Zutaten, damit diese noch besser zum Abnehmen optimiert sind.
Viele scheitern beim Versuch mit Keto abzunehmen, weil sie sich zu sehr darauf fokussieren, möglichst viel Fett zu essen, um in die Ketose zu kommen und dabei unabsichtlich ihre Abnehmversuche behindern – genau diesen Leuten wollen wir mit unserem Ansatz helfen.
Es stimmt zwar, dass eine erhöhte Eiweißzufuhr (als Konsequenz der fettreduzierten Zutaten) die Menge der Ketonkörper etwas reduzieren kann – in unseren Augen ist das aber vor allem für therapeutische Zwecke in Bezug auf bestimmte Krankheiten und weniger für das Ziel Abnehmen relevant.
Der erhöhte Eiweißanteil hilft dabei, die Sättigung zu erhöhen und die Muskelmasse und somit auch den Grundumsatz beim Abnehmen größtmöglich zu erhalten.
Wenn das Ziel allerdings nicht mehr Abnehmen sondern Gewichtserhaltung ist, spricht natürlich nichts gegen Vollfett-Produkte.
Bei einigen Produkten (zum Beispiel bei Joghurt) ist häufig mehr Zucker in Light-Varianten enthalten. Wir haben bei den von uns genutzten Zutaten aber stets darauf geachtet, dass die Kohlenhydratmenge im fertigen Rezept möglichst gering bleibt. Bei Fleisch macht es in der Regel, von den Kohlenhydraten her, keinen Unterschied, ob es fettreduziert ist oder nicht.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team