Keto Pizza-Omelette
Nährwerte pro Portion
KH
1,3g
Eiweiß
7,4g
Fett
8,2g
Kcal.
109
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
109
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Gesamt
Dann ist dieses einfache Keto & Low Carb Pizza-Omelette mit nur 1,3g verwertbaren Kohlenhydraten vielleicht genau das Richtige für dich!
Freu dich auf super leckeren Pizza-Geschmack zum Frühstück – aber mit einem Bruchteil der Arbeit und Kohlenhydrate!
Zutaten
Zutaten für das Omelette:
Zutaten für die Pizza-Sauce:
Zutaten für den Belag:
g Salami-Scheiben*
1. Schritt – Zubereitung der Pizza-Sauce
g gehackte Tomaten*, TL gehackter Basilikum*, TL Oregano*, TL Salz*, TL Knoblauchpulver*, Prise Pfeffer*
Bereite während die Sauce köchelt die Eier vor.
2. Schritt – Zubereitung des Omelettes
Stelle die Schüssel mit dem Ei kurz beiseite, während du die Pizza-Sauce mit einem Stabmixer* kurz pürierst.
3. Schritt
EL Butter*
Lasse das Ei etwa 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel stocken, bis das Omelette keine flüssigen Stellen mehr auf der Oberfläche hat.
4. Schritt
Pizza-Sauce, g geriebener Mozzarella*, g Salami-Scheiben*
Decke die Pfanne wieder zu und warte etwa 5-8 Minuten, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
5. Schritt
Lagerung
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Wirklich ein sehr leckeres Rezept!
Ein richtig leckeres Rezept und sehr einfach nachzumachen! Was mir allerdings noch fehlt ist eine Angabe, bei wie viel Hitze man das Ei im 3. Schritt stocken lassen soll. Ich mach immer mittel bis mittel-hohe Hitze und das ist gerade so richtig. Dennoch wäre eine genaue Angabe im Rezept super.
Macht weiter so!
Hallo Eric,
ganz lieben Dank für das schöne Feedback! ☺️
Die vorgeschlagene Hitze ist im 2. Satz in Schritt 3 mit „mittlerer Hitze“ angegeben. Es sollte aber auch bei mittel-hoher Hitze gelingen – vielen Dank für deinen Hinweis. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Wow. Ein sehr leckeres Rezept. Gerade exakt laut Rezept gekocht und gegessen. Bin begeistert, wie bei jedem Rezept bisher.
Liebes Koch-Keto-Team,
eure Rezepte sind ja echt klasse und hier logischerweise auch der entscheidende Punkt. Aber was das Lesen der Rezepte echt schwierig macht, ist eure permanent falsche Nutzung der Befehlsform (Sorry, Lehrerkind. Und seine Muttersprache sollte man schon können). Das heißt „gib“ und nicht „gebe“. Es heißt auch „nimm“ und nicht „nehme“.
Wenn ihr das noch ändern könntet, würde nicht nur das Nachkochen der Rezepte Spaß machen, sondern auch das Lesen dieser.
Hallo Jan,
da hast du natürlich absolut recht. Wir sind schon dabei die Formulierung nach und nach in den Rezepten mit falscher Schreibweise anzupassen. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Hallo micht würde gerne Interessieren wieviel Stücke ich von dieser interessanten Pizza essen darf?
Hallo Tatjana,
ein halbes Pizza-Omelette bzw. 4 Stücke könnten für eine angenehme Sättigung ausreichen. Grundsätzlich hängt es natürlich auch immer davon ab, was man über den Rest des Tages isst. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Hallo zusammen,
wir haben letzte Woche nochmal mit Keto angefangen und bisher haben uns alle Rezepte super geschmeckt! Das Omelett haben wir nachdem wir es aus der Pfanne geholt haben nochmal kurz für 5 Minuten in den Backofen geschoben, damit das Ganze etwas fester/krosser ist 🙂 das nächste mal werden wir das Omelett in der Pfanne stocken lassen und nach Zugabe des „Toppings“ direkt in den Ofen schieben 🙂
Viele Grüße und danke für die vielen guten Rezepte!
Ganz lieben Dank für euer Feedback! 😊
Super Seite, ich bin begeistert und habe Keto neu für mich entdeckt. Einziges Manko – ich koche nicht gerne mit Handy in der Küche und ein druckbare Version auf 1-2 Seiten wäre Klasse. Vielen lieben Dank.
Vielen Dank für dein Feedback, Nicole! 🙂
Ich finde alle Rezepte super und bin voll motiviert Keto anzufangen.
Habe schon einige Sachen eingekauft, aber keine Salami ohne Zuckerzusatz (sehr wenig) gefunden. Kann man die dennoch verwenden, oder muss die komplett ohne Zuckerzusatz sein?
Hallo Lena,
es freut uns sehr, dass dir Koch Keto so gut gefällt! Das stimmt, leider ist in den meisten handelsüblichen Salamis Zucker zugesetzt. Da die Menge jedoch so gering ist, würden wir diese trotzdem nutzen und haben sie auch zur Berechnung der Nährwerte herangezogen. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Echt eine geniale Idee !!!
Schmeckt genial und ist dann auch noch ein Diätgericht !!!
Man kann noch etwas mehr Geschmack rein bringen, indem man noch weitere würzigere Käsesorten dazu mischt.
Klasse, dass dir das Rezept so gut gefällt, Miro – und vielen Dank für den Tipp mit den verschiedenen Käsesorten!
Ich hab die Keto Pizza mal ausprobiert hatte aber noch einpaar zwiebeln und Pilze drauf gemacht die war wirklich sehr lecker 👍🏼
Vielen Dank für deine Rückmeldung! Freut uns, dass es dir so gut geschmeckt hat! 😊
Die Webseite ist wirklich der Hammer, ich bin begeistert keto Anhängerin, zwar auch erst neu aber immerhin….
Das einzige was wirklich meeegaaaa wäre, wenn ihr noch eine druckbare Version der Rezepte mit anhängen könnt. 12-18 Seiten um sich ein Rezept auszudrucken, das geht nicht….
Ansonsten weiter so!!!
Ganz lieben Dank für dein nettes Feedback!
Wir werden uns hier in Zukunft sicher noch bessere Lösungen überlegen 🙂