Keto Käse-Salami Frühstücksmuffins
Nährwerte pro Portion
1,2g
15,1g
Fett
20,1g
Kcal.
248
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Gesamt
Außerdem sind sie ideal für den Meal Prep geeignet: vorher zubereitet und dann mitgenommen eignen sie sich super als Mahlzeit während langer Autofahrten oder im hektischen Alltag.
Mit nur 1,2g verwertbaren Kohlenhydraten und ganzen 15g Eiweiß pro Muffin, sind sie perfekt für jeden der Low Carb, Keto oder High Protein isst.
Zutaten
Zutaten für die Muffins:
ml Sahne*
g Salami*
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
g geschmolzene Butter*
Eier*
TL Backpulver*
TL Paprikapulver*
TL Knoblauchpulver*
Salz* und Pfeffer* nach Belieben
Zutaten für das Topping:
1. Schritt
3. Schritt
g entöltes Mandelmehl*, TL Backpulver*, TL Paprikapulver*, TL Knoblauchpulver*
4. Schritt
g geriebener Cheddar*, ml Sahne*, g geschmolzene Butter*, Eier*, Salz* und Pfeffer* nach Belieben
5. Schritt
Um zu verhindern, dass die fertigen Muffins an der Form kleben, eignen sich Silikon-Förmchen* besser als Papier-Förmchen.
6. Schritt
Streue den geriebenen Cheddar auf die Muffins.
7. Schritt
Jeder Ofen ist anders, was zu abweichenden Backzeiten führen kann.
Außerdem solltest du immer wieder nach deinen Muffins schauen, denn Mandelmehl brennt meist schneller an, als übliches Weizenmehl.
8. Schritt
Etwas Schnittlauch*
Lagerung
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Super leckerere und lang sättigende Muffins. Perfekt für die mittags Pause. Lg
Vielen lieben Dank für deine schöne Rückmeldung und guten Appetit in der nächsten Mittagspause, Sandra! ☺️
Super lecker!!!
Ganz lieben Dank für dein Feedback! 😊