Keto Apfel-Zimt Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
KH
3,2g
Eiweiß
0,5g
Fett
12,8g
Kcal.
132
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
132
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Ihr Geschmack erinnert an einen frisch zubereiteten Apfelkuchen und sie sind somit perfekt für jeden, der Äpfel während einer ketogenen oder Low Carb Ernährung vermisst.
Äpfel sind zwar nicht mit knapp 12g/100g nicht das kohlenhydratärmste Obst, aber eine kleine Portion von ihnen ist auch während der Keto Diät in Ordnung.
Vor allem wenn sie weiterverarbeitet werden, wie für dieses Rezept, denn eine Apfel-Zimt Fat Bomb hat lediglich 3,2g verwertbare Kohlenhydrate.
Zutaten
Zutaten für die Apfel-Zimt-Basis:
g braunes Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
Erfahre mehr über Erythrit
mittelgroßer Apfel*
TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
TL Zimt*
EL Zitronensaft* Eine Zitrone ergibt ca. 2 EL Zitronensaft.
1. Schritt – Zubereitung der Apfel-Zimt-Basis
Lege ¼ des Apfels beiseite.
2. Schritt
Erhitze die Zutaten auf mittlerer Hitze, bis sie leicht zu köcheln beginnen.
Rühre konstant um und lasse die Zutaten für etwa 3-4 Minuten leicht köcheln, bis du den Apfel gut riechen kannst.
Das Erhitzen bringt viele besondere Aromen des Apfels hervor und sorgt für das perfekte “Apfelkuchen-Aroma”.
3. Schritt
4. Schritt – Zubereitung des Apfel-Zimt-Toppings
5. Schritt
Streue die Apfelwürfel und den Zimt über die fertigen Fat Bombs.
Gebe das Topping für den idealen Geschmack erst kurz vor dem Verzehr auf die Apfel-Zimt Basis. Wenn du also planst sie erst am nächsten Tag zu essen, bereite das Topping erst dann zu.
Lagerung
Das Topping kann hier leider nicht mithalten, daher empfehlen wir das Topping erst vor dem Verzehr zuzubereiten.
Die Apfel-Zimt Fat Bombs schmecken aber auch ohne Topping sehr lecker!
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