Gefüllte Keto Zucchinis mit Thunfisch
Nährwerte pro Portion
KH
8,4g
Eiweiß
56,3g
Fett
37,7g
Kcal.
601
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
601
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Gesamt
Das schmeckt mindestens genauso gut und ist gleichzeitig auch sehr einfach zubereitet.
Außerdem sind die gefüllten Zucchinis natürlich auch Low Carb und sogar ketogen mit nur 8,4g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.
Zutaten
ohne Strunk = ca. 250g
g Thunfisch in Wasser Eine Standard-Thunfischdose hat ein Abtropfgewicht von 150g
g Feta*
g Frischkäse*
g geriebener Käse zum Überbacken* Fertig geriebener Käse aus dem Supermarkt enthält oft zugesetzte Kohlenhydrate in Form von Kartoffelstärke. Aus diesem Grund empfehlen wir dir, deinen Käse am Stück zu kaufen und selbst zu reiben.
Zwiebel*
TL Butter* zum Anbraten
TL Paprikapulver*
TL Salz*
TL Pfeffer*
1. Schritt
Zucchinis*, g Feta*, Zwiebel*
Den Feta würfeln, das Innere der Zucchinis auskratzen und aufheben. Beides beiseite stellen.
2. Schritt
TL Butter*
3. Schritt
Innere der Zucchinis
4. Schritt
5. Schritt
g Thunfisch, g Frischkäse*, TL Paprikapulver*, TL Salz*, TL Pfeffer*, gewürfelter Feta
Alles ca. 3-4 Minuten unterrühren, bis sich die Zutaten gut vermischt haben.
6. Schritt
g geriebener Käse zum Überbacken*, Zucchini-Hälften
Für ca. 20-25 Minuten im Backofen garen, bis der Käse goldbraun ist und die Zucchinis gar sind.
Lagerung
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Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Habe es heute das erste Mal ausprobiert und bin begeistert.
Ist auch schnell gemacht..
Werde es ab jetzt häufiger machen.
Vielen lieben Dank für deinen tollen Kommentar, Anja! ☺️
Superlecker. Füllung reichte für 4 kleine Zucchini
Ganz lieben Dank für deine tolle Rückmeldung, Inge! 🤗