Keto Thunfisch-Auflauf
Nährwerte pro Portion
Carbs
4,9g
Eiweiß
45,7g
Fett
41,7g
Kcal.
581
Carbs
Eiweiß
Fett
Kcal.
581
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Thunfisch überbacken mit Gemüse und leckerer Sauce und das mit nur 4,9g verwertbaren Kohlenhydraten – ein tolles ketogenes Gericht, was dir beim Abnehmen helfen kann und trotzdem der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten
Stange Lauch*
g Champignons*
g Crème Fraîche*
g geriebener Parmesan*
ml Sahne*
g geriebener Käse zum Überbacken* Fertig geriebener Käse aus dem Supermarkt enthält oft zugesetzte Kohlenhydrate in Form von Kartoffelstärke. Aus diesem Grund empfehlen wir dir, deinen Käse am Stück zu kaufen und selbst zu reiben.
Zwiebel*
EL Butter*
TL Paprikapulver*
TL Salz*
TL Pfeffer*
1. Schritt
Stange Lauch*, g Champignons*, Zwiebel*
2. Schritt
EL Butter*
Alles für etwa 10 Minuten anbraten.
3. Schritt
4. Schritt
g Thunfisch, g Crème Fraîche*, g geriebener Parmesan*, ml Sahne*, TL Paprikapulver*, TL Salz*, TL Pfeffer*
Mische alles gut durch und gebe die Zutaten anschließend in eine große Auflaufform.
5. Schritt
Lagerung
Fülle den übrig gebliebenen Auflauf in einen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter um ihn einzufrieren und lagere ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
Zum Auftauen den Auflauf über Nacht in den Kühlschrank legen und dann im Backofen oder der Mikrowelle erwärmen.
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Schmeckt gut, nette Idee 🙂
Ich versteh nur nicht wieso Ihr zuerst die Zwiebeln andünsten und dann die Champignons dazu geben wollt.
Mögt Ihr blasse, nasse Pilze :D?
Ich würd empfehlen zuerst die Pilze anzuschwitzen bis das Wasser raus ist, dann Butter dazu zu geben und anraten,
bis sie schön goldbraun sind. Dann die Zwiebeln dazu und danach der Rest.
Hab auch noch was leftover Salami rein geschnibbelt.
Passt gut, genau wie etwas Currypulver.
Vielen Dank für deine Rückmeldung und die tollen Tipps zur Zubereitung 🤗
Heute nachgekocht, sehr lecker. Nur mag ich keine Champignons. Hab’s trotzdem nach Rezept gekocht und mir wurde prompt schlecht. Ich werde das nächste mal was anderes statt der Champignons versuchen, ich dachte an Kohlrabi. Hatte schon Hähnchen Curry mit Kohlrabi statt Reis und das war megalecker. Liebe Grüße
Kohlrabi könnte ein toller Ersatz sein! Eventuell müsste man sie etwas länger anbraten bzw. im Ofen lassen, damit sie gar wird – oder extra klein würfeln 🙂
Hallo zusammen bin neu und sehr neugierig auf das was ich hier alles lernen kann.
Bis jetzt gefällt mir alles riesig.
Vielen Dank für dein Lob und viel Spaß beim Entdecken! 😊
Sehr leckeres Rezept, kann ich nur weiterempfehlen!
Ganz lieben Dank für deine Empfehlung! 🙂
Super einfach und mega lecker. Ich habe jetzt schon einiges von dieser tollen Seite ausprobiert und ich muss echt sagen – alles war sehr sehr lecker.
Alleine die Keto Nudeln – meegga!
Vielen Dank dafür. Ich bin so froh, dass ich euch gefunden habe. Hilft mir wirklich sehr. Bitte weiter so – tolle Seite!!
Ganz lieben Dank für dein schönes Feedback, Petra! 😊
Wir freuen uns riesig, dass dir Koch Keto so gut gefällt und vor allem, dass wir dir dich bei deiner Keto-Reise hilfreich unterstützen können!
Vielen Dank für diese leckere Rezeptidee. Wir haben dieses Rezept auch ausprobiert. Es war sehr leicht und in der angegebenen Zeit nach zu kochen. Geschmeckt hat es uns auch. Das wird es definitiv noch öfter geben. Allerdings werden wir für uns noch kleine Änderungen vornehmen, denn meinem Freund war der Champignon- und der Käse-Anteil zu hoch und die Konsistenz zu dünn. Ich kann das Rezept nur empfehlen, es lässt sich sicher prima nach dem eigenen Gusto anpassen.
Hallo Lizzi,
vielen Dank für deine Rückmeldung 🙂
Um eine dickere Konsistenz zu bekommen, kann man gut die Crème Fraîche 1:1 mit Frischkäse austauschen.
LG vom Koch Keto Team
Hallo, das Rezept klingt sehr gut. Aber gegen welches Gemüse lassen sich die Champions austauschen. (essen ja nicht alle). LG
Hallo Bigi,
wir könnten uns als Austausch gut Zucchini oder Aubergine vorstellen. Alternativ kannst du die Champignons auch einfach so weglassen.
LG vom Koch Keto Team
Sehr schöne, leckere und schnelle Rezeptidee! Perfekt 🙂
Ganz lieben Dank für das tolle Feedback! 🙂