Keto Thunfisch-Auflauf
Nährwerte pro Portion
Carbs
4,8g
Eiweiß
45,6g
Fett
41,7g
Kcal.
580
Carbs
Eiweiß
Fett
Kcal.
580
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Thunfisch überbacken mit Gemüse und leckerer Sauce und das mit nur 4,8g verwertbaren Kohlenhydraten – ein tolles ketogenes Gericht, was dir beim Abnehmen helfen kann und trotzdem der ganzen Familie schmeckt.
Zutaten
Stange Lauch*
g Champignons*
g Crème Fraîche*
g geriebener Parmesan*
ml Sahne*
g geriebener Käse zum Überbacken* Fertig geriebener Käse aus dem Supermarkt enthält oft zugesetzte Kohlenhydrate in Form von Kartoffelstärke. Aus diesem Grund empfehlen wir dir, deinen Käse am Stück zu kaufen und selbst zu reiben.
Zwiebel*
EL Butter*
TL Paprikapulver*
TL Salz*
TL Pfeffer*
1. Schritt
Stange Lauch*, g Champignons*, Zwiebel*
2. Schritt
EL Butter*
Alles für etwa 10 Minuten anbraten.
3. Schritt
4. Schritt
g Thunfisch, g Crème Fraîche*, g geriebener Parmesan*, ml Sahne*, TL Paprikapulver*, TL Salz*, TL Pfeffer*
Mische alles gut durch und gebe die Zutaten anschließend in eine große Auflaufform.
5. Schritt
Lagerung
Fülle den übrig gebliebenen Auflauf in einen Gefrierbeutel oder luftdichten Behälter um ihn einzufrieren und lagere ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierfach.
Zum Auftauen den Auflauf über Nacht in den Kühlschrank legen und dann im Backofen oder der Mikrowelle erwärmen.
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Vielen Dank für diese leckere Rezeptidee. Wir haben dieses Rezept auch ausprobiert. Es war sehr leicht und in der angegebenen Zeit nach zu kochen. Geschmeckt hat es uns auch. Das wird es definitiv noch öfter geben. Allerdings werden wir für uns noch kleine Änderungen vornehmen, denn meinem Freund war der Champignon- und der Käse-Anteil zu hoch und die Konsistenz zu dünn. Ich kann das Rezept nur empfehlen, es lässt sich sicher prima nach dem eigenen Gusto anpassen.
Hallo Lizzi,
vielen Dank für deine Rückmeldung 🙂
Um eine dickere Konsistenz zu bekommen, kann man gut die Crème Fraîche 1:1 mit Frischkäse austauschen.
LG vom Koch Keto Team
Hallo, das Rezept klingt sehr gut. Aber gegen welches Gemüse lassen sich die Champions austauschen. (essen ja nicht alle). LG
Hallo Bigi,
wir könnten uns als Austausch gut Zucchini oder Aubergine vorstellen. Alternativ kannst du die Champignons auch einfach so weglassen.
LG vom Koch Keto Team
Sehr schöne, leckere und schnelle Rezeptidee! Perfekt 🙂
Ganz lieben Dank für das tolle Feedback! 🙂