Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Pilzen

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Nährwerte pro Portion

KH
7,9g

Eiweiß
54,8g

Fett
8,0g

Kcal.
329

KH

7,9g

Eiweiß

54,8g

Fett

8,0g

Kcal.

329

KH = verwertbare Kohlenhydrate

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Diese Low Carb Hähnchen-Zucchini-Pfanne mit Pilzen macht mega satt und das mit nur ganz wenig Kohlenhydraten und Kalorien!

Dadurch ist die Pfanne toll zum Abnehmen geeignet und passt mit nur 7,9g verwertbaren Kohlenhydraten auch super zur ketogenen Ernährung!

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Zutaten

g Hähnchen-Innenfilet*
g Champignons*
g gehackte Tomaten*
Zucchini* Eine mittelgroße Zucchini mit Strunk = ca. 280g

ohne Strunk = ca. 250g
Zwiebel*
Knoblauchzehe*
 EL Butter* zum Anbraten
TL Salz*
TL Pfeffer*

1. Schritt

  g Hähnchen-Innenfilet*, g Champignons*, Zucchini*, Zwiebel*, Knoblauchzehe*

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln und in eine große Pfanne geben.

Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücken und die Pilze in Scheiben schneiden.
Die Zucchini würfeln und alles separat voneinander beiseite stellen.

2. Schritt

   EL Butter*

Etwas Butter in der Pfanne mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zerlassen und diese für 3-4 Minuten bei mittel-hoher Hitze glasig anbraten.

3. Schritt

 geschnittenes Hähnchen-Innenfilet

Das Hähnchen in die Pfanne geben und für etwa 5-6 Minuten von allen Seiten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.

4. Schritt

 geschnittene Pilze

Die Pilze hinzugeben und für 7-8 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis ein Großteil der Flüssigkeit verdampft ist.

5. Schritt

  g gehackte Tomaten*, TL Salz*, TL Pfeffer*, gewürfelte Zucchini

Anschließend die gehackten Tomaten und die Zucchini hinzugeben und mit Salz & Pfeffer würzen.

Etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Lagerung

Die Keto Hähnchen-Zucchini-Pfanne kannst du in einem luftdichten Behälter für 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.
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2 Kommentare

  1. Petra
    Petra am 15.01.2023 um 13:35

    Tolle einfache Rezepte ohne extra teure Lebensmittel

    Antworten
    • Koch Keto Team
      Koch Keto Team am 15.01.2023 um 15:35

      Es freut uns sehr, dass dir Koch Keto so gut gefällt, Petra! ☺️

      Antworten

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