Gefrorene Keto Blaubeer Cheesecake Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
KH
0,9g
Eiweiß
0,3g
5,5g
Kcal.
55
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
55
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Einmal zubereitet sind sie einem danach immer zur Hand, denn du kannst sie eine ganze Weile in deinem Gefrierer lagern.
Mit gerade einmal 0,9g verwertbaren Kohlenhydraten sind sie außerdem der ideale süße Snack für die Keto Diät und Low Carb Ernährung.
Zutaten
g Frischkäse (Doppelrahmstufe)*
g weiche Butter*
g Puder-Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
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TL Zitronensaft*
1. Schritt
Die Konsistenz sollte nach dem Kochen der von Blaubeermarmelade ähneln.
Dieser Schritt ist optional aber sehr zu empfehlen, weil das Kochen den natürlichen Geschmack der Blaubeeren noch intensiver macht.
2. Schritt
Mixe mit einem Handrührgerät oder Schneebesen, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.
3. Schritt
4. Schritt
Eine Silikonform eignet sich hier besonders gut, weil du die gefrorenen Fat Bombs sehr leicht aus der Form rausdrücken kannst.
5. Schritt
Abhängig von der Größe der Fat Bombs und welche Form du benutzt, dauert es ca. 3-5 Stunden, bis die Fat Bombs durchgefroren sind.
Lagerung
Danach kannst du sie immer noch essen, allerdings bilden sich nach und nach Wasserkristalle, die den Geschmack verschlechtern.
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