Keto Gemüse Muffins
Nährwerte pro Portion
KH
2,1g
Eiweiß
11,5g
Fett
16,4g
Kcal.
205
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
205
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Außerdem sind sie mit nur 2,1g verwertbaren Kohlenhydraten pro Muffin auch super für eine ketogene Ernährung geeignet!
Zutaten
ml Sahne*
g Paprika*
g Cocktailtomaten*
g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
g geschmolzene Butter*
g Lauchzwiebeln*
Eier*
TL Backpulver*
TL Paprikapulver*
TL Knoblauchpulver*
TL Salz*
1. Schritt
2. Schritt
g Paprika*, g Cocktailtomaten*, g Lauchzwiebeln*
Schneide die Lauchzwiebel und gebe sie ebenfalls in die Schüssel.
Du kannst auch gut andere Low Carb Gemüsesorten in deine Gemüse Muffins geben – zum Beispiel Pilze oder Zucchini!
3. Schritt
g entöltes Mandelmehl*, TL Backpulver*, TL Paprikapulver*, TL Knoblauchpulver*, TL Salz*
4. Schritt
g geriebener Käse*, ml Sahne*, g geschmolzene Butter*, Eier*
5. Schritt
Um zu verhindern, dass die fertigen Muffins an der Form kleben, eignen sich Silikon-Förmchen* besser als Papier-Förmchen.
Noch besser ist allerdings eine Muffinbackform aus Silikon* – hier brauchst du gar keine Muffinförmchen, sie lässt sich super einfach reinigen und die Muffins lassen sich sehr einfach aus der Form lösen.
6. Schritt
7. Schritt
Lagerung
Du kannst die Muffins sogar einfrieren – wickele sie dafür eng mit einer Lage Frischhaltefolie und anschließend einer Lage Alufolie ein und lege sie in deinen Gefrierschrank.
Lasse sie für einige Stunden bei Raumtemperatur wieder auftauen, sobald du sie verzehren möchtest.
Rezept Teilen & Speichern
Silikon-Muffinform*
Für Muffins jeglicher Art
Küchenmesser*
Auch nach Jahren im Einsatz noch scharf!
Frischhaltedosen*
Die besten Meal-Prep-Dosen
Küchenwaage*
Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten
Messlöffel*
Zum genauen Messen von Gewürzen & Co.
Keto Test-Streifen*
Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause!
Schon probiert?
Lerne mehr über Keto
Dieses Gemüse ist Keto!
Was sind verwertbare Kohlenhydrate?
Warum Keto funktioniert
Keto Diät: Der beste Guide für Anfänger!
* Bedeutung des Sterns
kochketo.de soll als unabhängige Plattform jedem zur Verfügung stehen, der sich über seine eigene Ernährung und Gesundheit informieren möchte.
Unsere ausführlich recherchierten Artikel sollen dabei einfach erklärt, verständlich und transparent bleiben.
Um kochketo.de frei von äußeren Interessen zu halten, binden wir in unseren Artikeln oder Rezepten unsere Lieblingsprodukte über sogenannte Affiliate-Links ein, die stets durch ein Sternchen * markiert sind.
Klickst du auf einen solchen Affiliate-Link und kaufst etwas darüber, bekommen wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht.
Affiliate-Links tragen dazu bei, dass wir kochketo.de weiterhin unabhängig betreiben können und die bestmöglichen Artikel und Rezepte für dich erstellen können.
Vielen Dank für deine Unterstützung!
Bewertungen
Sag uns deine Meinung!
Wir freuen uns über jedes Feedback, auch über konstruktive Kritik.
Dabei bitten wir jedoch um eine höfliche Umgangsweise und weisen darauf hin, dass beleidigende oder unangemessene Inhalte nicht veröffentlicht werden.
Wenn dir ein Rezept nicht gelungen ist, würden wir uns sehr über eine Möglichkeit freuen, herauszufinden woran es gelegen haben könnte, um dir zu helfen, bevor du eine Bewertung abgibst. Vielen Dank!