Keto Gulasch

Deftiges Keto Rindergulasch mit butterzartem Fleisch und Gemüse ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Deftiges Keto Rindergulasch mit butterzartem Fleisch und Gemüse ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image

Nährwerte pro Portion

KH
12,2g

Eiweiß
76,6g

Fett
18,1g

Kcal.
546

KH

12,2g

Eiweiß

76,6g

Fett

18,1g

Kcal.

546

Zubereitungszeit (min.)

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Desktop_Schmal_1
Mobile Schmal 1
Dieses Keto Rindergulasch wird wahrscheinlich alle umhauen und das ist bei der Kombination aus butterzartem Rindfleisch, würziger Sauce und etwas deftigem Gemüse auch kein Wunder.

Noch besser wird das Low Carb Gulasch vielleicht nur durch den Fakt, dass sie auch noch fast ohne Kohlenhydrate ist mit nur 12,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.

Wir sind uns sicher: so leckeres ketogenes Gulasch hast du bestimmt noch nie gegessen!

Deftiges Keto Rindergulasch mit butterzartem Fleisch und Gemüse ohne Kohlenhydrate Image #1
Deftiges Keto Rindergulasch mit butterzartem Fleisch und Gemüse ohne Kohlenhydrate Desktop Image Collage

Zutaten

1. Schritt

Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und die Karotte und Paprika würfeln.
Alles in einen großen Topf geben.

2. Schritt

Gegebenenfalls das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

Wir empfehlen für dieses Rezept Rindergulasch oder Suppenfleisch. Mit Suppenfleisch wird das Gulasch noch zarter.

Tipp: Um Suppenfleisch besser schneiden zu können, empfiehlt es sich gute Küchenmesser wie diese hier* zu benutzen.

3. Schritt

   EL Butter*

Etwas Butter in den Topf mit dem Gemüse geben und bei mittel-hoher Hitze zerlassen.
Das Gemüse anschließend für 4-5 Minuten anbraten.

Währenddessen die Rinderbrühe nach Packungsanweisung anrühren.

4. Schritt

Das Tomatenmark hinzugeben und 1-2 Minuten unterrühren.

5. Schritt

Mit dem Rotwein ablöschen und die Rinderbrühe sowie die gehackten Tomaten ebenfalls hinzugeben.
Die Lorbeerblätter mit in den Topf geben.

6. Schritt

 Rindergulasch

Das Rindfleisch in den Topf geben und die Hitze reduzieren.

7. Schritt

Das Gulasch mit geschlossenem Deckel etwa 1,5 Stunden bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat und das Fleisch schön zart ist.
Währenddessen immer wieder mal umrühren.

8. Schritt

  TL Salz*, TL Pfeffer*

Zum Ende hin würzen und servieren.

Lagerung

Das Keto Rindergulasch kannst du in einer Frischhaltedose* für 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

Dieses Gericht kannst du auch einfrieren!

Fülle es dafür in eine luftdicht verschließbare Plastikdose* oder in einen Gefrierbeutel und lagere es für 1-2 Monate in deinem Gefrierschrank.

Abnehmen mit Keto leicht gemacht Desktop 3
Abnehmen Buch Hinweis Mobile Groß 3

Rezept Teilen & Speichern

Koch Keto Empfehlungen

Küchenmesser von Victorinox

Küchenmesser*

Auch nach Jahren im Einsatz noch scharf!

Kräutertopf von Emsa

Kräutertopf*

Wochenlang frische Kräuter!

Frischhaltedose von Emsa

Frischhaltedosen*

Die besten Meal-Prep-Dosen

Küchenwaage von G & G

Küchenwaage*

Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten

Messlöffel

Messlöffel*

Zum genauen Messen von Gewürzen & Co.

Keto Test-Streifen*

Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause!

Schon probiert?

Deftiger Low Carb & Keto Bauerntopf für die ganze Familie ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (15 Stimmen)
Keto Bauerntopf

Gesunde Keto Lasagne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 4.6 (5 Stimmen)
Keto Lasagne

Gesunde Keto Burger ohne Brötchen und ohne Kohlenhydrate einfach selber machen Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (4 Stimmen)
Keto Burger

Einfacher Low Carb Kohlrabieintopf mit Hackbällchen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (5 Stimmen)
Keto Kohlrabi-Eintopf mit Hackbällchen

Griechischer Low Carb Hackfleisch-Feta-Auflauf mit Aubergine ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (2 Stimmen)
Griechischer Keto Hackfleisch-Feta-Auflauf

Einfache Low Carb Paprika-Hackfleisch-Pfanne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (2 Stimmen)
Keto Paprika-Hackfleisch-Pfanne

Lerne mehr über Keto

Keto Lebensmittel Post Thumbnail

Das kannst du auf der Keto Diät essen!

Fleisch Mythen Post Thumbnail

Alle Mythen über Fleisch aufgeklärt

Verwertbare Kohlenhydrate Post Thumbnail

Was sind verwertbare Kohlenhydrate?

Hormone Post Thumbnail

Warum Keto funktioniert

* Bedeutung des Sterns

kochketo.de soll als unabhängige Plattform jedem zur Verfügung stehen, der sich über seine eigene Ernährung und Gesundheit informieren möchte.
Unsere ausführlich recherchierten Artikel sollen dabei einfach erklärt, verständlich und transparent bleiben.

Um kochketo.de frei von äußeren Interessen zu halten, binden wir in unseren Artikeln oder Rezepten unsere Lieblingsprodukte über sogenannte Affiliate-Links ein, die stets durch ein Sternchen * markiert sind.

Klickst du auf einen solchen Affiliate-Link und kaufst etwas darüber, bekommen wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht.
Affiliate-Links tragen dazu bei, dass wir kochketo.de weiterhin unabhängig betreiben können und die bestmöglichen Artikel und Rezepte für dich erstellen können.
Vielen Dank für deine Unterstützung!

Bewertungen

Comments Rating 4.5 (2 Stimmen)

Sag uns deine Meinung!

Wir freuen uns über jedes Feedback, auch über konstruktive Kritik.
Dabei bitten wir jedoch um eine höfliche Umgangsweise und weisen darauf hin, dass beleidigende oder unangemessene Inhalte nicht veröffentlicht werden.

Wenn dir ein Rezept nicht gelungen ist, würden wir uns sehr über eine Möglichkeit freuen, herauszufinden woran es gelegen haben könnte, um dir zu helfen, bevor du eine Bewertung abgibst. Vielen Dank!

4 Kommentare

  1. Barbara

    Koche das schon zum 3 mal, ist mega 😋 lecker!👌👍💯

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Freut uns sehr, dass es dir immer wieder so gut schmeckt, Barbara! ☺️

      Antworten
  2. Heidi

    War sehr überrascht wie gut der Gulasch war. Haben nur etwas mehr Flüssigkeit verwendet sodass es eine Gulaschsuppe war. Wird definitiv wieder gekocht und werde diesmal noch Kohlrabi als Kartoffelersatz mit einbauen.

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Ganz lieben Dank für deine Rückmeldung! Die Kohlrabi eignet sich hier wunderbar als Kartoffelersatz – tolle Idee! 😊

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Sending

Comments Rating 4.5 (2 reviews)