Keto Hähnchen-Gemüse-Blech mit Pesto

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Nährwerte pro Portion

Carbs
8,4g

Eiweiß
66,8g

Fett
24,8g

Kcal.
528

Carbs

8,4g

Eiweiß

66,8g

Fett

24,8g

Kcal.

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Zubereitungszeit (min.)

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Backen

Gesamt

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So einfach wie dieses Gericht sind nur wenige – alles einmal schnippeln, dann ab aufs Backblech und 20 Minuten später hat man ein leckeres und gesundes Abendessen ohne Kohlenhydrate!

Wer also nach einfachen, unkomplizierten Keto Hauptgerichten sucht, für den ist dieses Hähnchen-Gemüse-Blech bestimmt super geeignet!

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Zutaten

Kopf Brokkoli*
g Hähnchen-Innenfilet*
g Cocktailtomaten*
g Mozzarella-Bällchen*
g grünes Pesto (Genovese)
TL Salz
TL Pfeffer

1. Schritt

Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2. Schritt

Die Brokkoli-Röschen vom Stamm schneiden.
Anschließend die Brokkoli-Röschen und das Hähnchen-Innenfilet in mundgerechte Stücken schneiden und in eine größere Schüssel geben.

Die Cocktailtomaten halbieren und ebenfalls in die Schüssel geben.

3. Schritt

  g grünes Pesto (Genovese), TL Salz, TL Pfeffer

Das Pesto und die Gewürze hinzugeben und alles gut vermischen.

4. Schritt

Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und etwa 15 Minuten bei 200°C garen.

5. Schritt

Währenddessen die Mozzarella-Bällchen abgießen und nach den 15 Minuten Garzeit auf dem Backblech verteilen.

Anschließend nochmal für 5 Minuten weitergaren und warm servieren.

Lagerung

Das Gericht kannst du in einer Frischhaltedose* für 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

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