Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image

Nährwerte pro Portion

Carbs
10,1g

Eiweiß
40,7g

Fett
25,4g

Kcal.
436

Carbs

10,1g

Eiweiß

40,7g

Fett

25,4g

Kcal.

436

Zubereitungszeit (min.)

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Desktop_Schmal_1
Mobile Schmal 1
Wenn du nach einem einfachen und sättigenden Low Carb Hauptgericht suchst, bist du bei dieser Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne genau richtig!

Denn dank des hohen Eiweiß- und Ballaststoffgehalts dieser Gemüsepfanne mit Hähnchen, macht sie dich in kürzester Zeit und ohne viele Kalorien (und fast ohne Kohlenhydrate) so richtig satt und versorgt dich gleichzeitig mit Nährstoffen.

Außerdem ist die Pfanne ein tolles Feierabend-Gericht und natürlich auch für die ketogene Ernährung geeignet.

Dieses Rezept ist Teil unseres Buches „Abnehmen mit Keto leicht gemacht“.

Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Image #1
Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Desktop Image Collage

Zutaten

g Hähnchen-Innenfilet*
g Champignons*
g Crème fraîche*
Kopf Brokkoli* Ein mittelgroßer Brokkoli-Kopf mit Strunk = ca. 500g

ohne Strunk = ca. 350g

rote Paprika*
Zwiebel*
Knoblauchzehe*
 EL Butter* zum Anbraten
TL Hühnerbrühe*
 TL Paprikapulver*
TL Salz*
TL Pfeffer*

1. Schritt

Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und in eine große Pfanne geben.
Hähnchenfilet, Brokkoli und Paprika in mundgerechte Stücke schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden.
Brokkoli und Paprika gemeinsam beiseite stellen und Hähnchenfilet und Champignons separat voneinander beiseite stellen.

2. Schritt

   EL Butter*, geschnittenes Hähnchen

Die Butter in der Pfanne mit den Zwiebeln und dem Knoblauch zerlassen und diese für etwa 3-4 bei Minuten mittel-hoher Hitze glasig anbraten. Anschließend das Hähnchen mit in die Pfanne geben für etwa 5-6 Minuten von allen Seiten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.

3. Schritt

 geschnittene Champignons

Die Champignons hinzugeben und für ca. 5 Minuten anbraten.

4. Schritt

Die Hühnerbrühe mit ein klein wenig heißem Wasser anrühren und die Pilze damit ablöschen. Anschließend die restlichen Gewürze ebenfalls hinzugeben.

5. Schritt

 geschnittener Brokkoli & Paprika

Den Brokkoli und die Paprika mit in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze dünsten, bis das Gemüse die gewünschte Bissfestigkeit erreicht hat.

6. Schritt

Die Crème fraîche unter die fertige Hähnchen-Gemüse-Pfanne rühren, bis sie gleichmäßig darin verteilt ist.

Lagerung

Die Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne kannst du in einer Frischhaltedose* für 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

Dieses Gericht kannst du auch einfrieren!

Fülle es dafür in eine luftdicht verschließbare Plastikdose* oder in einen Gefrierbeutel und lagere es für 1-2 Monate in deinem Gefrierschrank.

Abnehmen mit Keto leicht gemacht Desktop 1
Abnehmen Buch Hinweis Mobile Groß 2

Rezept Teilen & Speichern

Koch Keto Empfehlungen

Kräutertopf von Emsa

Kräutertopf*

Wochenlang frische Kräuter!

Küchenwaage von G & G

Küchenwaage*

Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten

Frischhaltedose von Emsa

Frischhaltedosen*

Die besten Meal-Prep-Dosen

Küchenmesser von Victorinox

Küchenmesser*

Auch nach Jahren im Einsatz noch scharf!

Ghee von Ghee Easy

Butterschmalz*

Ideal zum Anbraten bei hoher Hitze

Keto Test-Streifen*

Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause!

Schon probiert?

Mediterraner Low Carb & Keto Hähnchen-Feta Auflauf ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (1 Stimme)
Keto Hähnchen-Feta-Auflauf

Low Carb Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne Mobile Featured Image

Comments Rating 4.86 (7 Stimmen)
Keto Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne

Gesunde Keto Lasagne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (2 Stimmen)
Keto Lasagne

Low Carb Hähnchen-Brokkoli-Auflauf Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (1 Stimme)
Keto Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Amerikanisches Keto Chili con Carne ohne Bohnen und ohne mais Mobile Featured Image

Comments Rating 0 (0 Stimmen)
Keto Chili con Carne ohne Bohnen

Ketogene Gefüllte Paprikas mit Hackfleisch, Feta und Soße ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (2 Stimmen)
Gefüllte Keto Paprikas

Lerne mehr über Keto

Keto Anfaenger Guide Post Thumbnail

Keto Diät: Der beste Guide für Anfänger!

Hormone Post Thumbnail

Warum Keto funktioniert

Fleisch Mythen Post Thumbnail

Alle Mythen über Fleisch aufgeklärt

Verwertbare Kohlenhydrate Post Thumbnail

Was sind verwertbare Kohlenhydrate?

* Bedeutung des Sterns

kochketo.de soll als unabhängige Plattform jedem zur Verfügung stehen, der sich über seine eigene Ernährung und Gesundheit informieren möchte.
Unsere ausführlich recherchierten Artikel sollen dabei einfach erklärt, verständlich und transparent bleiben.

Um kochketo.de frei von äußeren Interessen zu halten, binden wir in unseren Artikeln oder Rezepten unsere Lieblingsprodukte über sogenannte Affiliate-Links ein, die stets durch ein Sternchen * markiert sind.

Klickst du auf einen solchen Affiliate-Link und kaufst etwas darüber, bekommen wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht.
Affiliate-Links tragen dazu bei, dass wir kochketo.de weiterhin unabhängig betreiben können und die bestmöglichen Artikel und Rezepte für dich erstellen können.
Vielen Dank für deine Unterstützung!

Bewertungen

Comments Rating 5 (2 Stimmen)

Sag uns deine Meinung!

Wir freuen uns über jedes Feedback, auch über konstruktive Kritik.
Dabei bitten wir jedoch um eine höfliche Umgangsweise und weisen darauf hin, dass beleidigende oder unangemessene Inhalte nicht veröffentlicht werden.

Wenn dir ein Rezept nicht gelungen ist, würden wir uns sehr über eine Möglichkeit freuen, herauszufinden woran es gelegen haben könnte, um dir zu helfen, bevor du eine Bewertung abgibst. Vielen Dank!

8 Kommentare

  1. Heide

    Sehr lecker!!!

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Das freut uns sehr!

      Antworten
  2. Maria

    Mega Rezept 👌bin total begeistert
    Danke dafür

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Klasse, freut uns sehr, dass dir das Rezept so gut gefällt! 😃

      Antworten
  3. Raymond

    Heute dieses Rezept gekocht. Es war sehr gut erklärt und sehr gut nachzukochen. Das Gericht war sehr lecker. Vielen Dank dafür.

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Ganz lieben Dank für dein schönes Feedback, Raymond! 😊

      Antworten
  4. Jenny

    Schnell gemacht und schmeckt super 👍👍👍

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Vielen Dank für die schöne Rückmeldung! 😃

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Sending

Comments Rating 5 (2 reviews)