Keto Hühnerfrikassee

Einfaches Low Carb Hühnerfrikassee zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfaches Low Carb Hühnerfrikassee zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image

Nährwerte pro Portion

KH
10,8g

Eiweiß
39,8g

Fett
23,0g

Kcal.
419

KH

10,8g

Eiweiß

39,8g

Fett

23,0g

Kcal.

419

Zubereitungszeit (min.)

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Vorbereiten

Kochen

Gesamt

Desktop_Schmal_1
Mobile Schmal 1
Hühnerfrikassee ist ein echter Klassiker und sogar bei Kindern so richtig beliebt.
Das macht das Gericht toll für die ganze Familie.

Damit der Genuss von Hühnerfrikassee nicht mit einer Menge Kohlenhydrate einhergehen muss, gibt es jetzt dieses einfache Low Carb Hühnerfrikassee Rezept, was so richtig lange satt macht.

Serviert mit Shirataki-Reis* schmeckt das Ganze dann wie das Original und ist gleichzeitig auch noch schnell innerhalb von nur 30 Minuten zubereitet!

Dieses Rezept ist Teil unseres Buches „Abnehmen mit Keto leicht gemacht“.

Einfaches Low Carb Hühnerfrikassee zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Image #1
Einfaches Low Carb Hühnerfrikassee zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Desktop Image Collage

Zutaten

Zutaten für das Hühnerfrikassee:

g Hähnchen-Innenfilet*
ml Hühnerbrühe*
g Champignons*
g Frischkäse*
g gefrorene Erbsen*
Karotten*
 EL Butter* zum Anbraten
 EL frischer Zitronensaft* Eine Zitrone ergibt ca. 2 EL Zitronensaft.
 TL Xanthan*
TL Pfeffer*

Zutaten zum Servieren:

1. Schritt

Karotten würfeln, Champignons in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Erbsen beiseite stellen.
Anschließend das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Schritt

   EL Butter*, geschnittenes Hähnchen

Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen und das Hähnchen ca. 6-7 Minuten bei mittel-hoher Hitze anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.

Währenddessen die Hühnerbrühe nach Packungsanweisung zubereiten.

3. Schritt

  ml Hühnerbrühe*, g Frischkäse*, Erbsen, geschnittene Karotten & Champignons

Das Hähnchen mit der Hühnerbrühe ablöschen und anschließend das Gemüse aus Schritt 1 sowie den Frischkäse hinzugeben.
Alles für etwa 10 Minuten köcheln lassen.

4. Schritt

   TL Xanthan*

Ein klein wenig Sauce abschöpfen (etwa 2-3 EL) und in eine Schüssel geben.
Das Xanthan hinzugeben und mit einem Schneebesen oder noch besser – einem Saucenbesen – rühren, bis du eine dickflüssige, gleichmäßige Masse erhältst.
Die dickflüssige Sauce zurück in die Pfanne geben und gut verrühren, bis auch der Rest der Sauce eingedickt ist.

5. Schritt

Das Hühnerfrikassee mit etwas frischem Zitronensaft und Pfeffer abschmecken.

6. Schritt

Den Shirataki-Reis* durch ein Küchensieb abgießen und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend gut abtropfen lassen und mit dem Hühnerfrikassee servieren.

Lagerung

Das Keto Hühnerfrikassee kannst du in einer Frischhaltedose* für 3-4 Tage im Kühlschrank lagern.

Dieses Gericht kannst du auch einfrieren!

Fülle es dafür in eine luftdicht verschließbare Plastikdose* oder in einen Gefrierbeutel und lagere es für 1-2 Monate in deinem Gefrierschrank.

Abnehmen mit Keto leicht gemacht Desktop 1
Abnehmen Buch Hinweis Mobile Groß 3

Rezept Teilen & Speichern

Koch Keto Empfehlungen

Shirataki-Reis von Miyata

Shirataki-Reis*

Der perfekte Reis-Ersatz ohne extra Arbeit

Shirataki-Nudeln von Miyata

Shirataki-Nudeln*

Der Keto-Nudel-Ersatz, wenn es mal schnell gehen muss

Frischhaltedose von Emsa

Frischhaltedosen*

Die besten Meal-Prep-Dosen

Küchenwaage von G & G

Küchenwaage*

Zum zuverlässigen Abwiegen der Zutaten

Messlöffel

Messlöffel*

Zum genauen Messen von Gewürzen & Co.

Keto Test-Streifen*

Bist du in der Ketose? Teste es Zuhause!

Schon probiert?

Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 4.88 (8 Stimmen)
Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Mediterranes Keto Hähnchen-Gemüse-Blech zum schnellen Abendessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (2 Stimmen)
Mediterranes Keto Hähnchen-Gemüse-Blech

Mediterraner Low Carb & Keto Hähnchen-Feta Auflauf ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 4.8 (5 Stimmen)
Keto Hähnchen-Feta-Auflauf

Gesunde Keto Lasagne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 4.67 (6 Stimmen)
Keto Lasagne

Deftiger Low Carb & Keto Bauerntopf für die ganze Familie ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (15 Stimmen)
Keto Bauerntopf

Einfache Low Carb Moussaka (Auberginen-Hack-Auflauf) ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image

Comments Rating 5 (4 Stimmen)
Keto Moussaka

Lerne mehr über Keto

Keto Anfaenger Guide Post Thumbnail

Keto Diät: Der beste Guide für Anfänger!

Keto Low Carb Gemuese Post Thumbnail

Dieses Gemüse ist Keto!

Hormone Post Thumbnail

Warum Keto funktioniert

Verwertbare Kohlenhydrate Post Thumbnail

Was sind verwertbare Kohlenhydrate?

* Bedeutung des Sterns

kochketo.de soll als unabhängige Plattform jedem zur Verfügung stehen, der sich über seine eigene Ernährung und Gesundheit informieren möchte.
Unsere ausführlich recherchierten Artikel sollen dabei einfach erklärt, verständlich und transparent bleiben.

Um kochketo.de frei von äußeren Interessen zu halten, binden wir in unseren Artikeln oder Rezepten unsere Lieblingsprodukte über sogenannte Affiliate-Links ein, die stets durch ein Sternchen * markiert sind.

Klickst du auf einen solchen Affiliate-Link und kaufst etwas darüber, bekommen wir eine kleine Provision. Der Preis ändert sich für dich natürlich nicht.
Affiliate-Links tragen dazu bei, dass wir kochketo.de weiterhin unabhängig betreiben können und die bestmöglichen Artikel und Rezepte für dich erstellen können.
Vielen Dank für deine Unterstützung!

Bewertungen

Comments Rating 4.33 (3 Stimmen)

Sag uns deine Meinung!

Wir freuen uns über jedes Feedback, auch über konstruktive Kritik.
Dabei bitten wir jedoch um eine höfliche Umgangsweise und weisen darauf hin, dass beleidigende oder unangemessene Inhalte nicht veröffentlicht werden.

Wenn dir ein Rezept nicht gelungen ist, würden wir uns sehr über eine Möglichkeit freuen, herauszufinden woran es gelegen haben könnte, um dir zu helfen, bevor du eine Bewertung abgibst. Vielen Dank!

11 Kommentare

  1. Marlena

    Hühnerfrikassee hat super gut geschmeckt , ich habe dazu Blumenkohlreis gemacht.
    War fantastisch.
    Danke für das tolle Rezept.
    Liebe Grüße
    Marlena

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Blumenkohlreis ist auch eine tolle Idee! Vielen lieben Dank für die schöne Rückmeldung, Marlena! ☺️

      Antworten
  2. Andrea

    Sehr, sehr lecker.

    Antworten
  3. Kirstin

    Mich Irritiert die Angabe der KH angaben mit etwas über 6 Verwertbaren KH in der Werbung zu 10,8 KH im Rezept. Dort steht nich ob es Grund KH oder Verwertbare sind, bzw. Wo die Differenz entsteht. So könnte man das Rezeot besser für sich selbst bemessen. Denn unter der Nährwert Tabelle steht dann nur KH = verwertbare KH… 4KH Differenz find eich das beibder Keto Ernährung echt viel! Das ist Nachtisch wenn man so will

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Hallo Kirstin,
      wir haben bei diesem Rezept nachträglich nach einem erneuten Test die Portionen von 4 auf 3 reduziert. Es kann sein, dass sich hier noch ein älterer Beitrag auf Social Media Kanälen befindet. Die korrekte Angabe ist stets auf kochketo.de zu finden – also 10,8g KH. Grundsätzlich sind auch wir nicht frei von Fehlern und wir möchten natürlich auch niemanden absichtlich austricksen!
      Liebe Grüße vom Koch Keto Team

      Antworten
  4. Max

    Hat uns allen sehr geschmeckt. Danke für das Leckere 😋

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Vielen Dank für die tolle Rückmeldung, Max! 🤗

      Antworten
  5. Neela

    Unglaublich lecker! Vielen Dank für dieses Rezept 🙂

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Ganz lieben Dank für dein schönes Feedback! 😊

      Antworten
  6. Martina

    Fraglich ist eigentlich nur warum Karotten benutzt werden obwohl das in einer Keto Ernährung doch gar nicht vorgesehen ist.
    Aber das Essen ist sehr lecker

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Hallo Martina,
      für uns passt auch Gemüse mit etwas mehr Kohlenhydraten, wie z.B. Karotten oder Erbsen, in eine ketogene Ernährung, wenn die entsprechenden Mengen angepasst werden und mit passenden Zutaten kombiniert werden. Somit bleibt man trotzdem in Ketose und die Gerichte möglichst vielseitig.
      Wir können aber verstehen, wenn du auf Karotten während der ketogenen Ernährung verzichten möchtest.
      LG vom Koch Keto Team

      Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Sending

Comments Rating 4.33 (3 reviews)