Keto Mandelmus Kekse

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Nährwerte pro Portion

Eine Portion = 1 Keks

KH
0,8g

Eiweiß
4,1g

Fett
9,1g

Kcal.
104

KH

0,8g

Eiweiß

4,1g

Fett

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Kcal.

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Zubereitungszeit (min.)

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Backen

Gesamt

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Unsere Low Carb Mandelmus Kekse ohne Zucker haben nur 0,8g verwertbaren Kohlenhydraten und sehen ziemlich unscheinbar aus – sie sind aber trotzdem mega lecker!

Außerdem sind sie auch mega einfach, denn du brauchst nur 3 Zutaten und 20 Minuten deiner Zeit um die Mandelmus Plätzchen zuzubereiten.

Keto Mandelbutter Kekse Image #1
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Zutaten

g Mandelmus*
g Puder-Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
 
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Ei*

1. Schritt

Heize deinen Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vor.

2. Schritt

Gebe alle Zutaten für die Mandelmus Kekse in eine größere Schüssel und knete sie mit deinen Händen, bis du einen gleichmäßigen Teig erhältst.

3. Schritt

Forme nun ca. flache, runde Kekse mit deinen Händen und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Achte darauf, dass die Mandelmus Kekse nicht allzu eng zusammen liegen, da sie im Ofen etwas aufgehen.
Zwischen den Keksen sollten mindestens 2 cm Platz sein.

4. Schritt

Backe die Kekse für etwa 8-10 Minuten im vorgeheizten Backofen.

5. Schritt

Lasse die Kekse komplett abkühlen, bevor du sie mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee genießt.

Lagerung

Lagere die Kekse in einen geeigneten Behälter (Keks- oder Tupperdose).

Dort halten sie sich für mindestens 1-2 Wochen.

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4 Kommentare

  1. Britta

    An sich tolles Rezept. Aber leider hat Mandelmuß wahnsinnig viel Zucker.

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Hallo Britta,
      in vielen Mandelmus-Produkten versteckt sich tatsächlich eine Menge Zucker. Es gibt aber auch zuckerfreies Mandelmus, welches nur aus Mandeln besteht, wie z.B. dieses Mandelmus*.
      LG vom Koch Keto Team

      Antworten
  2. Steffi

    Hallo !

    Schönes Rezept ! Dankeschön dafür !

    Wo bekimme ich Mandelmus ? Mandelmehl ist ja klar , jedoch Mus ?

    Liebe Grüsse Steffi

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Hallo Steffi,
      Mandelmus findest du häufig schon in größeren Supermärkten, z.B. bei Rewe, Edeka oder Kaufland. Alternativ auch in Bio-Läden, Drogeriemärkten oder natürlich auch Online*.
      In der Zutatenliste verlinken wir, wenn möglich, auch passende Produkte, die mit einem * gekennzeichnet sind 🙂
      LG vom Koch Keto Team

      Antworten

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