Gefrorene Keto Erdbeer Cheesecake Fat Bombs
Nährwerte pro Portion
0,6g
0,3g
5,5g
53
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
53
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
Diese kleinen Keto Erdbeer Fat Bombs können eine solche Nascherei sein – denn du kannst sie einmal zubereitet eine ganze Weile in deinem Gefrierer lagern.
Wenn du Lust auf etwas kleines Süßes hast, kannst du dir einfach eine Fat Bomb aus deinem Gefrierer schnappen.
Mit gerade einmal 0,6g verwertbaren Kohlenhydraten sind die kleinen Bällchen übrigens perfekt für die Keto Diät und die Low Carb Ernährung.
Zutaten
g Frischkäse (Doppelrahmstufe)*
g weiche Butter*
g Puder-Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
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TL Vanille Extrakt* Um den Zucker im Vanille Extrakt zu vermeiden, kannst du auch eine Vanilleschote benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
1. Schritt
Die Konsistenz sollte nach dem Kochen der von Erdbeermarmelade ähneln.
Dieser Schritt ist optional aber sehr zu empfehlen, weil das Kochen den natürlichen Geschmack der Erdbeeren noch intensiver macht.
2. Schritt
Mixe mit einem Handrührgerät oder Schneebesen, bis du eine gleichmäßige Masse erhältst.
3. Schritt
4. Schritt
Eine Silikonform eignet sich hier besonders gut, weil du die gefrorenen Fat Bombs sehr leicht aus der Form rausdrücken kannst.
5. Schritt
Abhängig von der Größe der Fat Bombs und welche Form du benutzt, dauert es ca. 3-5 Stunden, bis die Fat Bombs durchgefroren sind.
Lagerung
Danach kannst du sie immer noch essen, allerdings bilden sich nach und nach Wasserkristalle, die den Geschmack verschlechtern.
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