Keto Jambalaya
Nährwerte pro Portion
KH
13,5g
Eiweiß
37,5g
Fett
34,7g
Kcal.
532
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
532
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Kochen
Gesamt
Diese Low Carb-Version mit Garnelen, Chorizo, Paprika und Blumenkohlreis schmeckt mindestens genauso lecker wie die ursprüngliche Version, ist dafür aber deutlich kohlenhydratarmer und somit gleichzeitig auch für eine ketogene Ernährung geeignet.
Dieses Rezept ist Teil unseres Buches „Abnehmen mit Keto leicht gemacht“.
Zutaten
ohne Strunk & Blätter = ca. 800g
g Chorizo
g gefrorene Garnelen*
Dose gehackte Tomaten (400g)*
rote Paprika*
Zwiebel*
Knoblauchzehen
EL Butter* zum Anbraten
TL Paprikapulver*
TL Oregano, gerebelt*
TL Thymian, gerebelt*
TL Salz*
TL Pfeffer*
1. Schritt
Wenn du keinen elektrischen Zerkleinerer hast, kannst du alternativ auch eine Küchenreibe nutzen.
2. Schritt
g Chorizo, rote Paprika*, Zwiebel*, Knoblauchzehen
3. Schritt
EL Butter*
4. Schritt
g gefrorene Garnelen*, geschnittene Paprika & Chorizo
5. Schritt
Dose gehackte Tomaten (400g)*, TL Paprikapulver*, TL Oregano, gerebelt*, TL Thymian, gerebelt*, TL Salz*, TL Pfeffer*, Blumenkohlreis
Lagerung
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Super lecker, auch ohne Chorizo (beim Einkauf vergessen)
Vielen lieben Dank für deine schöne Rückmeldung, Kathi! 🤗
Schmeckt hervorragend, schon ein paar mal nachgekockt.
Vielen Dank für das Rezept
Ganz herzlichen Dank für deinen netten Kommentar! Es freut uns sehr, dass dir das Jambalaya so gut schmeckt. ☺️