Keto Ofen-Lachs
Nährwerte pro Portion
KH
0,0g
Eiweiß
28,5g
Fett
22,0
Kcal.
313
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
313
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Vorbereiten
Backen
Gesamt
Gar kein Problem, denn du kannst Lachs super einfach im Ofen zubereiten – das geht super schnell (du brauchst nur 20 Minuten!), du musst nur wenig vorbereiten und sauber machen (anders als bei der Zubereitung in der Pfanne) und das Ergebnis schmeckt einfach nur richtig gut!
Gleichzeitig ist Ofen-Lachs mit einer Gemüse-Beilage auch ein klasse Low Carb & Keto Abendessen, was dich toll sättigt und dazu auch noch total gesund ist.
Zutaten
EL Olivenöl*
Zitronenscheiben*
Salz* und Pfeffer* nach Belieben
(Optional) Zitronensaft* zum Servieren
1. Schritt
2. Schritt
g frisches Lachsfilet, EL Olivenöl*, Zitronenscheiben*, Salz* und Pfeffer* nach Belieben
Lege gegebenenfalls ein paar Zitronenscheiben auf den Lachs.
3. Schritt
Die Garzeit hängt stark von der Dicke deiner Lachsfilets ab.
Dünnere Lachsfilets (ca. 125g pro Filet) brauchen nur ca. 17-20 Minuten im Ofen, während dickere Filets (ca. 300g pro Filet) bis zu 30 Minuten im Ofen sein müssen.
4. Schritt
(Optional) Zitronensaft* zum Servieren
Serviere deinen Ofen-Lachs mit etwas frischem Zitronensaft und einer Gemüsebeilage deiner Wahl.
Tipp: Besonders gut schmeckt der Lachs mit Ofen-Spargel! Den kannst du sogar parallel auf dem gleichen Backblech zubereiten – wie erfährst du hier.
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