Pikante Keto Nussmischung

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Nährwerte pro Portion

Eine Portion = ca. 50g

Carbs
3,5g

Eiweiß
10,6g

Fett
25,5g

Kcal.
294

Carbs

3,5g

Eiweiß

10,6g

Fett

25,5g

Kcal.

294

Zubereitungszeit (min.)

Vorbereiten

Backen

Gesamt

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Pikante Nussmischungen aus dem Supermarkt gibt es viele, allerdings haben diese meist den Nachteil das sie einiges an Zucker enthalten und mit industriellen Pflanzenölen geröstet sind – und beides ist für die ketogene Ernährung nicht ideal.

Dank diesem Rezept kannst du nun aber trotzdem leckere pikante Nüsse genießen – ganz ohne Zucker, absolut gesund und trotzdem total lecker!

Diese Keto Nussmischung mit leckerer Gewürzmischung wird im Ofen geröstet und hält sich dann sehr lange im Vorratsglas – toll also, wenn man immer einen leckeren Keto Snack parat haben möchte.

Gesunde pikante Keto Nussmischung aus dem Ofen geröstet Image #1
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Zutaten

g ungesalzene Mandeln*
g ungesalzene Erdnüsse*
g Pekannüsse*
g Macadamia Nüsse*
Eiklar*
EL braunes Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
 
Erfahre mehr über Erythrit

TL Salz
 TL Paprikapulver*
 TL Zwiebelpulver*
 TL Chiliflocken*

1. Schritt

Heize deinen Ofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vor.

2. Schritt

Schlage das Eiklar mit einem Handrührgerät steif.

3. Schritt

Mische die Nüsse mit den Gewürzen und gebe alles in die Schüssel mit dem geschlagenen Eiweiß.

Hebe die Nüsse unters Eiweiß, bis sich alles gleichmäßig vermischt hat.

4. Schritt

Verteile die Nussmischung auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe sie für ca. 7-8 Minuten in deinem vorgeheizten Backofen.

5. Schritt

Lasse die Nussmischung komplett abkühlen, bevor du sie genießt.

Lagerung

In einem Vorratsglas*, das du luftdicht verschließen kannst oder in einer geeigneten Plastikdose hält die pikante Low Carb Nussmischung für bis zu 4 Wochen.

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