Keto Chicken Wings mit Coleslaw
Nährwerte pro Portion
KH
5,2g
Eiweiß
51,4g
Fett
63,3g
Kcal.
793
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
793
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Gesamt
Wie wär’s denn mit würzigen Keto Chicken Wings mit Coleslaw als Beilage?
Einfach zubereitet, super sättigend und natürlich 100% Low Carb mit nur 5,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion!
Zutaten
Zutaten für die Chicken Wings:
EL braunes Erythrit* Erythrit ist eine natürliche Zuckeralternative, die sogar einige gesundheitliche Vorteile hat.
Erfahre mehr über Erythrit
Knoblauchzehen
TL Salz*
TL Paprikapulver*
TL Zwiebelpulver*
TL Pfeffer*
Zutaten für den Coleslaw:
g Mayonnaise
ml Sahne*
g Erythrit*
Karotte*
Schalotte*
EL Apfelessig*
EL Zitronensaft* Eine Zitrone ergibt ca. 2 EL Zitronensaft.
TL Senf*
TL Paprikapulver*
Salz* und Pfeffer* nach Belieben
1. Schritt – Zubereitung des Coleslaws
Schäle die Karotte und die Schalotte.
Schneide den Weißkohl und die Karotte in schmale Streifen und die Schalotte in kleine Würfel und gebe alles in eine große Schüssel.
Der Coleslaw muss einige Stunden oder noch besser – über Nacht – ziehen, weshalb du ihn am besten schon am Vorabend zubereitest.
2. Schritt
g Mayonnaise, ml Sahne*, g Erythrit*, EL Apfelessig*
EL Zitronensaft*, TL Senf*, TL Paprikapulver*, Salz* und Pfeffer* nach Belieben
Gieße das Dressing über den Coleslaw und vermische alles gut.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Kühlschrank.
Lasse den Coleslaw für mindestens 7-8 Stunden ziehen, am besten jedoch über Nacht.
3. Schritt
Heize deinen Ofen auf 220°C (Ober- und Unterhitze) vor.
4. Schritt – Zubereitung der Chicken Wings
kg Hähnchenflügel, EL braunes Erythrit*, Knoblauchzehen, TL Salz*, TL Paprikapulver*, TL Zwiebelpulver*, TL Pfeffer*
5. Schritt
Drehe die Flügel dann mithilfe einer Küchenzange um und backe sie noch einmal für 20 Minuten.
6. Schritt
Lagerung
Der Coleslaw hält sich prima und ohne Probleme für einige Tage im Kühlschrank.
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Super einfach und super lecker!
Herzlichen Dank für das schöne Feedback, Walid! ☺️
Sehr geehrtes Kock Keto Team,
Ich habe keine Sterne gegeben, da ich eine Frage an Sie habe.
Muss es unbedingt braunes Erythrit für die chicken wings sein?
Kann es nicht normales Erythrit sein?
Hallo Fabian,
das braune Erythrit sorgt für einen leichten Geschmack von BBQ Sauce. Du kannst auch normales Erythrit für eine leichte Süße nehmen oder das Erythrit auch ganz weglassen, wenn dir die Süße nicht so wichtig ist. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team