Keto Shrimps-Cocktail-Eiersalat
Nährwerte pro Portion
KH
2,9g
Eiweiß
32,4g
Fett
32,3g
Kcal.
436
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
436
Vorbereiten
Kochen
Gesamt
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Gesamt
Eiersalat ist ein großartiges Low Carb Frühstück, denn er macht mega satt, ist super nährstoffreich und in der Regel auch total einfach zubereitet.
Damit er dir aber nicht zu langweilig wird, kommt hier mal eine etwas andere Variation von unserem klassischen Eiersalat – und zwar ein Shrimps-Cocktail-Eiersalat!
Lass dich von dem Namen nicht abschrecken – er ist wirklich total einfach zubereitet und ist mit nur 2,9g verwertbaren kohlenhydraten wirklich perfekt für die Keto Ernährung.
Zutaten
g Eismeergarnelen*
EL Mayonnaise
EL zuckerfreier Ketchup*
EL frischer Zitronensaft* Eine Zitrone ergibt ca. 2 EL Zitronensaft.
EL Dill, gehackt*
TL Salz*
1. Schritt
Wir nutzen zum Eier kochen stets einen Eierkocher*, und können ihn Jedem der plant längerfristig Low Carb zu leben, wärmstens ans Herz legen.
2. Schritt
g Eismeergarnelen*, EL Mayonnaise, EL zuckerfreier Ketchup*, EL frischer Zitronensaft*, EL Dill, gehackt*, TL Salz*
Das gewürfelte Ei anschließend mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich vermischen.
3. Schritt
Lagerung
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Hab den Ketchup durch zuckerfreien Curry-Ketchup ergänzt. Das hat nochmal das gewisse etwas gegebenen. Hätte am liebsten gleich alles gegessen, weils so lecker war
Auch eine tolle Idee! 😋
Vielen lieben Dank für deinen Tipp, Christina!
super lecker! ich habe noch Chicorée reingeschmuggelt, meine Familie hat es nicht bemerkt weil der Salat so gut war!
Ganz lieben Dank für die schöne Rückmeldung, Claudia! ☺️