Keto Erdbeerkuchen
Nährwerte pro Portion
KH
5,5g
Eiweiß
8,5g
Fett
4,8g
Kcal.
105
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
105
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Backen
Gesamt
Dieser Low Carb Erdbeerkuchen ohne Zucker macht es jedoch möglich: schlemmen und genießen (fast) ohne Kohlenhydrate!
Unser gesunder ketogener Erdbeerkuchen überzeugt gleich doppelt als leckerer und süßer Snack für die Low Carb Ernährung denn mit nur 5,5g verwertbaren Kohlenhydraten und 8,5g Eiweiß bietet er beste Voraussetzungen für den Abnehm-Erfolg.
Obendrein ist er aber auch noch unheimlich lecker, schmeckt herrlich erfrischend und sättigt im Gegensatz zu „normalem“ Kuchen sogar!
Zutaten
Zutaten für den Biskuitboden:
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g entöltes Mandelmehl* Entöltes Mandelmehl eignet sich besonders gut zum Low Carb Backen.
Eier*
Vanilleschote* Alternativ kannst du auch Vanille Extrakt benutzen.
1 TL = 1/2 Schote
TL Backpulver*
Prise Salz*
EL Butter* zum Einfetten der Kuchenform
Zutaten für das Erdbeer-Topping:
1. Schritt
2. Schritt
Vermische die Zutaten mit einem Handrührgerät oder Schneebesen, bis du eine gleichmäßige, luftig-schaumige Masse erhältst.
3. Schritt
g entöltes Mandelmehl*, TL Backpulver*, Prise Salz*
4. Schritt
EL Butter* zum Einfetten der Kuchenform
Fette eine Tarteform (22cm Durchmesser)* mit etwas Butter ein.
5. Schritt
6. Schritt
7. Schritt
8. Schritt – Zubereitung des Erdbeer-Toppings
g frische Erdbeeren
9. Schritt
ml Wasser, g Puder-Erythrit*, Packung roter Tortenguss*
10. Schritt
Lagerung
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Erythrit*
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Sehr lecker!
Wir sind so begeistert! Danke ☺️
Hallo, kann man den Teig auch für Muffins benutzen?
Liebe Grüße Anne
Für Muffins nutzen wir einen etwas anderen Teig: zu unseren Muffin-Rezepten. 😊
Soooo lecker! Für mich der beste Erdbeerkuchen auf der Welt! 🙂
Und, ganz einfach und schnell zubereitet.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
So muss ein Erdbeerkuchen schmecken! Lecker!
Das finden wir auch! 😋
Vielen Dank für deinen Kommentar, Susanne!
Heute habe ich den Kuchen probiert. Soooo lecker. Wenn ich nicht wusste was drinnen ist, hätte ich gedacht, es sei ganz normale Kuchen. 10* Sterne gebe ich. Danke. ♥️
Vielen Dank für dein tolles 10* Feedback, Lucie! 🤗
Ich habe den Erdbeerkuchen ausprobiert. Einfach lecker.
Ganz lieben Dank für deinen Kommentar und deine Bewertung!
Vielen Dank für die tollen, ansprechenden Rezepte. Bin super begeistert und werde einige sicher bald ausprobieren.
Ganz lieben Dank für das nette Feedback und für deine Bewertung 🙂
Wir wünschen dir viel Erfolg beim Ausprobieren!
Danke für das ausführliche Rezept. ist bei mir super geworden!
Freut uns sehr, dass dir unser Rezept gefallen hat! Und ganz lieben Dank für deine Bewertung!