Keto Mikrowellen-Brötchen
Nährwerte pro Portion
KH
2,2g
Eiweiß
17,8g
Fett
20,3g
Kcal.
267
KH
Eiweiß
Fett
Kcal.
267
Vorbereiten
Backen
Gesamt
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Gesamt
Dann könnte dieses super schnelle Low Carb Tassenbrot aus der Mikrowelle etwas für dich sein!
Die Zubereitung dauert nur 5 Minuten und schon hast du leckere ketogene Tassenbrötchen, die du nach Belieben bestreichen und belegen kannst.
Zutaten
g geschmolzene Butter*
Ei*
TL Backpulver*
Prise Salz*
1. Schritt
g entöltes Mandelmehl* oder gemahlene Mandeln*, g geschmolzene Butter*, Ei*, TL Backpulver*, Prise Salz*
Mit (entöltem) Mandelmehl* zubereitet werden die Tassenbrötchen etwas kompakter und lassen sich besser schneiden und bestreichen.
Mit gemahlenen Mandeln* schmecken die Brötchen etwas süßlicher und sind saftiger, lassen sich dafür aber nicht mehr ganz so einfach bestreichen.
2. Schritt
3. Schritt
Lagerung
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Hallo liebes keto Team ich koche auch alles von euch nach mein mann und ich und unsere kinder essen nur noch eure gerichte .. meine frage soll man dienstag Teig bis oben hin machen in den auflaufförmchen oder nicht komplett voll bis oben hin ich würde gerne erst mal eins versuchen das heißt kleine menge das mit 20g ist ja für ein Förmchen oder ? LG
Hallo Sabrina,
genau, mit 20g Mandelmehl erhält man ein Mikrowellen-Brötchen. Das Brötchen geht in der Mikrowelle noch etwas auf – der Teig sollte also nicht komplett bis zum Rand gehen. Im Zweifel ist es aber auch nicht so schlimm, wenn der Teig nach dem Backen etwas über die Tasse oder das Förmchen hinaus geht – sieht zwar nicht mehr so schick aus, aber schmeckt trotzdem. ☺️
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
ein tolles Rezept, obwohl ich kein Fan der Mikrowelle bin. Ich habe es in zwei Hälften geschnitten und im Toaster geröstet. Ich denke, wenn man einen Teelöffel Parmesankäse dazu gibt, ist es ein guter Snack für zwischendurch. Danke für das Rezept 🙂
Auch eine tolle Idee für die Zubereitung ohne Mikrowelle oder für die Zubereitung als Käse-Brötchen! Ganz lieben Dank fürs Teilen, Nathecia! 🤗
Gibt es eine Alternative, wenn man keine Mikrowelle Zuhause hat?
Hallo Lisa,
die Mikrowellenbrötchen haben wir bislang leider noch nicht im Backofen ausprobiert, weshalb wir da leider keine super genaue Empfehlung geben können. Sie müssten aber grundsätzlich auch im Backofen gebacken werden können – am besten vermutlich bei 180°C für ca. 10-15 Minuten.
Ansonsten könnten auch diese Brötchen interessant sein – das Rezept haben wir gezielt für einen Backofen entwickelt. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
ich bin positiv überrascht und begeistert! Habe zum Teig etwas Chiasamen dazugegeben. das fertige Brötchen durchgeschnitten und mit Käse und Tomaten belegt und 3 Min. in der Heissluftfritteuse gegrillt.
Es war knusprig und wirklich super ❣👍
Ich habe es ausprobiert und es ist komplett Katastrophe 2 eier sind für 40g feine Mandeln viel zu viel dazu kommt dann noch 30g geschmolzene Butter dazu, im großen und ganzen schmeckt es einfach nur nach Ei fande ich garnicht lecker
Seit einer Woche koche ich die Rezepte nach und sehe jetzt schon den Erfolg. Einfach nur Mega. Heute hab ich diese Brötchen ausprobiert, ich bin begeistert, einfach, schnell und super super lecker. Die wird es jetzt jeden Tag bei mir geben 😍
Dieses Brötchen gibt es bei regelmäßig, weil es schnell gemacht ist und super lecker ist es dazu auch noch😊
So schnell gemacht und schmecken sehr lecker. Danke für das tolle Rezept.
Hallo liebes kochketo-Team,
Ich liebe eure Rezepte und auch mein Freund, der mit mir leiden muss, ist das meiste gern. Allerdings arbeite ich viel im Nachtdienst und habe deswegen keinen üblichen essensrhytmus. Habt ihr da vielleicht eine Idee?
Hallo Katja,
um den Essensrythmus etwas mehr zu strukturieren, ist Meal Prep bzw. mehrere Portionen vorkochen stets zu empfehlen. Vielleicht probierst du auch mal Intervallfasten aus oder experementierst mit verschiedenen Essensfenstern, die individuell für dich gut passen.
LG vom Koch Keto Team
Schmecken mega gut und hat alles auf Anhieb funktioniert. Nur zu empfehlen 🙂
Liebes Keto-Team, ich bin begeistert von Keto, habe erst angefangen und möchte mehr Rezepte kochen. Ich habe nur ein Problem, was sich zeitaufwendig gestaltet und vielleicht habt Ihr für mich einer Lösung: ich drucke mir die Rezepte gerne aus. Ich finde keinen Button, wo ich es ausdrucken kann. Habt Ihr einen Tipp für mich ? Liebe Grüße Petra (wie gesagt, ich finde dieses Ernährungssystem toll!)
Hallo Petra,
es freut uns sehr, dass dir Keto so gut gefällt! Das Mikrowellen-Brötchen-Rezept zum Ausdrucken findest du in unserem Keto Ernährungsplan für Anfänger oder auch in unserem Buch.
Eine Druck-Funktion bei den Rezepten ist in Zukunft auch geplant 🙂
LG vom Koch Keto Team
Voll lecker, haben Sie auch mit anderen Mehlsorten probiert, das geht auch so wie Leimsamenmehl, für die Kinder mit Weizenmehl.
Ich habe auch Körner untergemischt und bis jetzt hat alles klasse geschmeckt.
Ganz lieben Dank für dein Feedback und die Tipps zu den Mehlsorten, Nicole!
Finden Sie sehr gut, es ist einfach und Mann muss nicht nur Mandelmehl nehmen, haben Sie auch mit Leimsamenmehl probiert, haben auch unter den Teig Sesam oder Chiasamen gemischt. Kann man echt nur empfehlen.
Richtig gut, hab sie mir gerade gemacht. Sie machen satt und gehen schnell und leicht. Geschmacklich auch völlig in Ordnung 😊
Vielen Dank für die schöne Rückmeldung! 😊
Vielen Dank für das coole Rezept.
Ich bin immer am Sprung & das ist perfekt für mich. Mega einfach und super schnell & schmeckt auch noch mega!
Lg
Ganz lieben Dank für das tolle Feedback! 😊