17+ leckere & einfache Low Carb Blumenkohl Rezepte

Du hast noch Blumenkohl über und fragst dich, welche Low Carb Gerichte du mit ihm zaubern kannst? Oder du hast einfach Lust auf Blumenkohl und suchst nach Inspiration?

So oder so bist du hier genau richtig, denn hier findest du 17+ leckere Low Carb & Keto Blumenkohl Rezepte (fast) ohne Kohlenhydrate!

Egal ob du nach einem Mittagessen oder Abendessen suchst, was möglichst schnell und einfach zubereitet werden soll, hier wirst du bestimmt fündig.

Wenn dir die Rezeptsammlung gefallen hat, würden wir uns sehr über eine Bewertung von dir freuen!

1. Frikadellen mit Blumenkohlpüree

Einfache Keto Frikadellen mit Blumenkohlpüree ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfache Keto Frikadellen mit Blumenkohlpüree ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Frikadellen mit Kartoffelpüree – ein Feierabend-Klassiker, der schnell geht und der ganzen Familie schmeckt, aber leider auf Low Carb nicht erlaubt ist.
Mit dieser kohlenhydratarmen Version kann er jedoch trotzdem Platz in deinem Alltag finden!

2. Hähnchen Curry mit Blumenkohlreis

Leckeres Low Carb Hähnchen Curry mit Kokosmilch & Gemüse ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Leckeres Low Carb Hähnchen Curry mit Kokosmilch & Gemüse ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Dieses Low Carb Hähnchen Curry mit Gemüse und Blumenkohlreis ist ein ideales Low Carb Hauptgericht für die ganze Familie.

3. Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf

Einfacher Low Carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ohne Kohlenhydrate und ketogenAuflauf Mobile Featured Image
Einfacher Low Carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf ohne Kohlenhydrate und ketogen Desktop Featured Image
Dieser Low Carb Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf mit Schinken schmeckt der ganzen Familie und ist außerdem auch noch schnell in weniger als 30 Minuten zubereitet!
Abnehmen mit Keto leicht gemacht Desktop 1
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4. Eier in Senfsauce

Einfache Low Carb Eier in Senf-Sauce ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
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Diese Low Carb Senfeier mit gedünstetem Blumenkohl sind das perfekte schnelle Feierabend-Gericht, denn sie sind super schnell in weniger als 30 Minuten zubereitet!

5. Blumenkohlpüree

Das beste Low Carb Blumenkohlpüree - richtig cremiger Kartoffelbrei Ersatz Mobile Featured Image
Das beste Low Carb Blumenkohlpüree - richtig cremiger Kartoffelbrei Ersatz Desktop Featured Image
Unser Low Carb „Kartoffelpüree“ hält nämlich was es verspricht – es ist lecker, mampfig, super cremig und sogar für eine Ernährung ohne Kohlenhydrate geeignet!

6. Schweine-Medaillons mit geröstetem Blumenkohl

Kohlenhydratarme Keto Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsauce einfach selbst gemacht Mobile Featured Image
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Schweinemedaillons zubereiten geht einfacher als du denkst und das mit Champignon-Rahmsauce und geröstetem Blumenkohl servierte Resultat schmeckt einfach fantastisch!

7. Gebratener Blumenkohlreis chinesischer Art

Gebratener Keto Blumenkohlreis chinesischer Art ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
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Dieser gebratene Blumenkohlreis chinesischer Art schmeckt mindestens genauso gut wie der Imbiss-Klassiker, ist dafür aber super kohlenhydratarm!

8. Blumenkohl-Hack-Auflauf

Deftiger Low Carb Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch überbacken ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
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Deftig, einfach und so richtig lecker – so sollten tolle Aufläufe doch sein, oder?
Zumindest erfüllt dieser Low Carb Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf diese Kriterien und dazu kommt er auch noch mit wenig Kohlenhydraten aus!

9. Gedünsteter Blumenkohl

Gedünsteter Blumenkohl: Einfache Keto Beilage Mobile Featured Image
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Gedünsteter Blumenkohl – klingt erstmal nicht so spektakulär.
Dafür ist er aber eine großartige und super vielseitige Low Carb Beilage, die zu unheimlich vielen Gerichten passt und auch schnell zubereitet ist.

10. Hähnchen-Curry vom Blech

Mega einfaches Low Carb Hähnchen-Curry vom Blech zum schnellen Keto Abendessen Mobile Featured Image
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So schnelles und einfaches Low Carb Hähnchen-Curry hast du wahrscheinlich noch nie gemacht: einfach alles auf ein Backblech geben, dann ab damit in den Ofen und 20 Minuten später ist es schon fertig!

11. Blumenkohl-Schinken-Auflauf

Der beste Low Carb Blumenkohl-Schinken-Auflauf überbacken mit Käse Mobile Featured Image
Der beste Low Carb Blumenkohl-Schinken-Auflauf überbacken mit Käse Desktop Featured Image
Mit Käse überbackener Blumenkohl in leckerer Low Carb Béchamelsauce und würzigem Schinken – eine Kombination, die so gut wie jedem schmeckt und auch bei Kindern gut ankommt!

12. Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen

Gerösteter Keto Blumenkohl aus dem Ofen - einfache ketogene Beilage Mobile Featured Image
Gerösteter Keto Blumenkohl aus dem Ofen - einfache ketogene Beilage Desktop Featured Image
Gerösteter Blumenkohl aus dem Ofen ist eine tolle Low Carb Beilage, denn du brauchst nur ein paar Minuten Arbeitszeit um ihn vorzubereiten und den Rest erledigt dein Ofen für dich!

13. Würstchen-Eintopf

Deftiger Low Carb Würstchen-Eintopf ohne Kohlenhydrate als ketogenes Abendessen Mobile Featured Image
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Dieser deftige Low Carb Würstchen-Eintopf mit Blumenkohl ist perfekt für kalte Tage, denn er wärmt gut und schmeckt herrlich würzig.

14. Bratreis-Frühstücks-Bowl

Deftige Low Carb Frühstücks-Bowl mit gebratenem Blumenkohl-Reis ohne Kohlenhydrate und ohne Eier Mobile Featured Image
Deftige Low Carb Frühstücks-Bowl mit gebratenem Blumenkohl-Reis ohne Kohlenhydrate und ohne Eier Desktop Featured Image
Diese deftige Low Carb Frühstücks-Bowl mit gebratenem Blumenkohlreis und Schinken macht am Morgen so richtig schön satt!

15. Hackbällchen in Senf-Sauce

Einfache Low Carb Hackbällchen in cremiger Senf-Sauce zum ketogenen Mittagessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
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Diese Low Carb Hackbällchen in Senf-Sauce sind deftig, einfach gemacht und ein absolutes Wohlfühl-Gericht.
Serviert mit Blumenkohlpüree schmeckt das Gericht auch Kindern und wählerischen Essern und eignet sich somit super als Feierabend-Gericht.

16. Blumenkohlreis

Der beste Low Carb Blumenkohlreis - einfach selber machen Mobile Featured Image
Der beste Low Carb Blumenkohlreis - einfach selber machen Desktop Featured Image
Unseren Low Carb Blumenkohlreis kannst du super einfach selber machen, er ist ketogen, und am wichtigsten – er schmeckt auch wirklich gut!

17. Jambalaya

Deftiges Low Carb Jambalaya mit Blumenkohlreis Mobile Featured Image
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Diese Low Carb Jambalaya-Version mit Garnelen, Chorizo, Paprika und Blumenkohlreis schmeckt mindestens genauso lecker wie die ursprüngliche Version, ist dafür aber deutlich kohlenhydratarmer und somit gleichzeitig auch für eine ketogene Ernährung geeignet.

18. Nürnberger Würstchen mit Püree & Sauerkraut

Keto Nürnberger Würstchen mit Blumenkohl-Püree & Sauerkraut ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Keto Nürnberger Würstchen mit Blumenkohl-Püree & Sauerkraut ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Würzige Nürnberger Würstchen mit cremigem Blumenkohlpüree und Sauerkraut: ein deftiges Gericht, was der ganzen Familie super schmeckt!

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