20+ Low Carb Rezepte: Schnell in <30 Minuten gekocht
Hier findest du Ideen fürs kohlenhydratarme Mittag- und Abendessen, die in unter 30 Minuten zubereitet sind!
So kannst du ohne Kohlenhydrate gesund und lecker Kochen, ohne zu viel Zeit opfern zu müssen.
Wenn dir die Rezeptsammlung gefallen hat, würden wir uns sehr über eine Bewertung von dir freuen!
1. Bolognese Auflauf
Dann hast du mit diesem schnellen Low Carb Bolognese Auflauf eine tolle Alternative!
Er schmeckt super lecker und ist ein absolutes Wohlfühlgericht und liefert gleichzeitig gerade einmal 4,7g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion!
2. Hühnerfrikassee
Das macht das schnelle Gericht toll für die ganze Familie.
Damit der Genuss von Hühnerfrikassee nicht mit einer Menge Kohlenhydrate einhergehen muss, gibt es jetzt dieses einfache Low Carb Hühnerfrikassee Rezept, was so richtig lange satt macht.
3. Asiatisches Rinder-Brokkoli-Blech
Du musst nur alles ein paar Minuten lang schnippeln, dann würzen, auf ein Backblech schmeißen und knapp 20 Minuten später hast du ein super leckeres und schnelles One Sheet Pan Low Carb Abendessen!
4. Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Ein perfektes ketogenes Feierabend-Gericht, was auch noch lange und gut sättigt.
5. Tomatensuppe
Dann ist dieses Rezept vielleicht perfekt für dich.
Denn diese einfache Tomatensuppe mit nur 9,6g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion ist innerhalb von nur 15 Minuten zubereitet!
Sie ist somit wirklich absolut perfekt, wenn’s mal so richtig schnell gehen muss.
6. Cremige Hähnchen-Brokkoli-Pfanne
Da die Pfanne in weniger als 30 Minuten zubereitet ist, ist sie ein tolles Low Carb Feierabend-Gericht, das gleichzeitig auch noch super gesund und mit nur 4,5g verwertbaren Kohlenhydraten auch noch ketogen ist.
7. Eier in Senfsauce
8. Ofen-Lachs mit Gemüse
Dieser schnelle Lachs mit Ofengemüse gehört dabei auf jeden Fall dazu, denn du brauchst nur wenig aktive Arbeitszeit und den Rest kann dein Ofen für dich übernehmen!
9. Cheeseburger Auflauf
Wer also Lust auf Cheeseburger hat, aber gleichzeitig ein schnelles Abendessen ohne viel Aufwand und ohne viele Kohlenhydrate zaubern will, ist bei dieser Auflauf-Version des Klassikers genau richtig.
10. Mediterranes Hähnchen-Gemüse-Blech
Du brauchst nur 10 Minuten aktive Arbeitszeit und dann kommt alles ab in den Ofen und 20 Minuten später hast du dein Abendessen ohne Kohlenhydrate auf dem Tisch!
11. Griechische Hähnchen-Feta-Bowl
Denn die Bowl ist in nur 20 Minuten fertig und macht so richtig satt – perfekt also, wenn man erschöpft nach Hause kommt und einfach nur ein leckeres Abendessen ohne Kohlenhydrate essen möchte.
12. Gyrospfanne
Wenn du Low Carb oder Keto lebst und Lust auf Gyros hast, haben wir eine gute Neuigkeit: Es geht viel einfacher als du denkst!
In nur 20 Minuten kannst du deine leckere Low Carb Gyrospfanne selber zubereiten und dann entweder einfach so oder mit selbstgemachten Low Carb Tsatsiki servieren.
13. Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Karotten
Außerdem ist sie mit nur 6,6g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion natürlich auch für die ketogene Ernährung geeignet.
14. Thunfisch-Salat
Die Kombination aus knackigem Salat, Thunfisch, Ei, Gurke, Tomaten und Avocado passt toll zu warmen Sommertagen und kann sowohl als Beilage als auch als Low Carb Hauptgericht herhalten.
15. Fajita-Hähnchen vom Blech
Du musst nur 10 Minuten aktive Arbeit reinstecken – den Rest erledigt dein Ofen dann für dich und dein Essen ist innerhalb von nur 30 Minuten fertig!
16. Champignon-Pfanne
Außerdem ist sie super schnell gezaubert und passt toll als Low Carb Beilage zu diversen Fleischgerichten, zu Eiern und sie schmeckt auch einfach so!
17. Pizza Muffins
Dann sind diese herzhaften kohlenhydratarmen Pizza Muffins genau das Richtige für dich!
Sie sind einfach und schnell zubereitet, super lecker und haben nur 1,4g verwertbare Kohlenhydrate pro Muffin!
18. Asiatische Brokkoli-Hähnchen-Pfanne
19. Lachs mit Ofen-Spargel
Denn du brauchst nur ein Blech und kannst beides gleichzeitig im Ofen zubereiten – dadurch hast du nur eine ganz kurze Vorbereitungszeit und den Rest erledigt dann dein Ofen.
20. Köttbullar
Mit unserem Köttbullar Rezept ist das kein Problem mehr, denn eine Portion hat gerade einmal 2,8g verwertbare Kohlenhydrate!
Die leckeren Hackbällchen in Sahnesauce schmecken der ganzen Familie, sind super einfach innerhalb von nur 30 Minuten zubereitet und sind sogar für die ketogene Ernährung geeignet.
21. Burger
Wenn nicht, dann kannst du es mit diesem Rezept rausfinden!
Denn du brauchst kein Brötchen, um leckeren Burger-Geschmack zu genießen – diesem Keto Burger fehlt es an nichts und gleichzeitig ist er auch super gesund und (fast) ohne Kohlenhydrate!
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Shirataki-Nudeln*
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Herbe Zitrone Waterfusion*
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Erdbeer-Melone Cold Tea*
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Shirataki-Reis*
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Super Rezepte
Rezepte zum nachmachen. Toll
Habe drei Gerichte ausprobiert und ich muss sagen, super lecker.
Werde definitiv noch weitere Rezepte testen und immer wieder machen.
das Beste KETO Buch auf dem Markt!
Ich habe inzwischen mehrere Bücher (auf Rezeptbücher) durch …. aber das ist das Fachlichste und beste, dass ich seit längerem auf dem Markt gefunden habe!
Fachkenntnisse vereint mit vielen tollen Rezepten – dazu noch im Farbe und mit hart Cover!
Exzellente Arbeit!!! TOP vielen DANK auch für den schnellen Versand!!!!
Hallo Bettina,
vielen lieben Dank für dieses wundervolle Feedback zu unserem Buch! Wir freuen uns riesig darüber, dass es dir so gut gefällt – ein zweiter Teil ist schon in Arbeit! ☺️
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Hallo ich bin keto Anfänger 😌,hatte man schon erfolg beim abnehmen mit der keto Diät?
Ich finde das Buch sieht toll aus Zweifel aber.
Ich muss Pfunde verlieren und arbeite sehr viel und die Rezepte sehen gut aus.
Ich würde mich auf eine Antwort freuen😊und gerne per Rechnung das Buch bestellen.
LG
Hallo Anna,
die Keto Diät hat zum Abnehmen im Vergleich zu anderen “konventionellen” Diäten viele Vorteile – allen voran ein verringertes Hungergefühl und ein verbessertes Sättigungsgefühl. Dadurch fällt es vielen deutlich einfacher, weniger zu essen und sie fühlen sich trotzdem energiegeladen.
Außerdem sinkt der Stoffwechsel bei einer Gewichtsreduktion durch eine ketogene Diät weniger oder teils auch garnicht ab – das ist ein großer Faktor, der bei “gewöhnlichen” Diäten zum Jo-Jo-Effekt führen kann.
Das Ganze haben wir im Buch auch nochmal ausführlich beschrieben und dort kannst du auch die Quellen dafür finden! ☺️
Wir schicken dir das Buch gerne auch per Überweisung zu – schreib uns dafür einfach an info@kochketo.de deine Rechnungs- und Lieferadresse.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Sehr leckere Rezepte, leicht nachzukochen, hätte mir gerne euer Buch bestellt per Überweisung. Macht weiter so, danke!
Ganz lieben Dank für dein Feedback! Unser Buch kannst du sehr gerne auch per Überweisung bestellen. Schreib uns einfach an info@kochketo.de welches Format du gerne hättest und teile uns deine vollständige Rechnungs- und Lieferadresse mit.
Ich bin keto Anfönger und habe mir die Ernährungspläne als Hilfe ausgedruckt. Bevor ich gestartet bin habe ich mich ausführlich belesen und meinen Kalorienbedarf ermittelt und die gemäss meinem Gewicht entsprechenden Grammzahlen für Fett, kohlenhydrate und Eiweiß. Nun ist mir aufgefallen wenn hoher Fettgehalt meist auch hoher Eiweißgehalt. Es ist unheimlich schwierig diese Werte einzuhalten. Meist sind Fett-u Eiweissgehalt gleich hoch in euren Zusammenstellungen. Interpretiere ich was falsch? Habe ich es falsch verstanden?
Hallo Nancy,
unsere aktuellen Ernährungspläne und viele unserer Rezepte haben wir explizit auf das Abnehmen mit Keto optimiert. Gerade zum Abnehmen überwiegen für uns die Vorteile einer eiweißreichen ketogenen Ernährung – hier ist insbesondere der Erhalt der Muskelmasse und ein dadurch möglichst hoher Grundumsatz zu nennen.
In der Zukunft sind auch mehr Rezepte zur Gewichtserhaltung geplant – hier würde der Anteil an Fett größer ausfallen und sicherlich eher zu deinen ausgerechneten Makronährstoffen passen.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Spätes Danke fürs Feedback.
Tja, muss jeder selber wissen, ob er für eine bessere Gesundheit ein paar Tage Schwierigkeiten [ mit der Verdauung ] hat. Und sich nach dem Essen erstmal gefüllter fühlt. Entschuldigung die klaren Worte gerade. Nudeln. Mit Glück noch Tomate. Mit noch mehr Glück Hack dazu.
Hallo Nisi,
grundsätzlich kann eine Ernährungsumstellung mit kurzfristigen Anpassungsschwierigkeiten des Körpers einhergehen, die allerdings nur temporär sind. In unserem Beitrag zu Keto Nebenwirkungen findest du auch ein paar Tipps zu Schwierigkeiten bei der Verdauung.
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Ich mag diese Konjaknudeln nicht und auch Pilze nicht. Ich finde diese Brot- oder Nudelesserei aber nicht gut. Ich bin nicht dick, habe aber trotz Sport ein Röllchen, das ich loswerden will. Spaghetti Bolognese schmeckt uns, weil wir das gewohnt sind. Habt ihr eine Gemüsealternative für die Champgnongpfanne?
Hallo Nisi,
als Alternative für die Konjaknudeln, kannst du ja vielleicht mal unsere selbstgemachten Keto Nudeln ausprobieren.
In der Champignonpfanne könnte als alternatives Gemüse eventuell eine Kombination aus Lauch und grüner Paprika passen.
Auch Aubergine und Zucchini könnten geschmacklich passen. 🙂
Liebe Grüße vom Koch Keto Team
Die Tomatensuppe ist super mit 100 ml Sahne statt Mascarpone finde ich.
Auch eine schöne Idee zur Zubereitung! 😊
Sehr leckere Rezepte, selbsterklärende Gliederung und leichte Zubereitung. Empfehlenswert!
LG, Mathias
Ich habe mir für gestern den Bauerntopf ausgesucht – mein Mann und ich sind so begeistert von diesem Gericht! Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und sehr sättigend 👍🏼 ich wollte es zuerst nicht glauben, aber gut essen geht tatsächlich ohne kohlenhydrat-lastige Beilagen 🙂 auch ich bin eigentlich ein kleiner Kochmuffel, aber so macht Kochen richtig Spaß. Und das ein oder andere Kilo zu verlieren kann sicher nicht schaden 😉 werde mir definitiv das Buch zulegen 👍🏼😁 vielen Dank Euch 🙏🏼
Vielen Dank für deine lieben Worte, Binchen! 😊
sehr leckere Rezepte und leichte Zubereitung
Einfach mega!! Die Rezepte sind super lecker und für Koch-Muffel wie mich genau das Richtige. Einfach-schnell-lecker. Top!!!
Das freut uns sehr, Tina! 🤗
Ich finde die Rezepte so toll und ansprechend das ich mir gleich das Buch bestell habe
Es enttäuscht mich aber das einige Rezepte die hier aufgeführt sind nicht im Buch stehen 🙁
Vielen Dank für dein Feedback, Lucia! Wir arbeiten schon an einer Fortsetzung des Buches. Dort werden leider auch nicht alle Rezepte vorhanden sein, da wir bei unseren Keto Büchern zum Abnehmen extra darauf achten, nur die besten Rezepte zum Abnehmen zusammenzustellen. 🙂
Super einfach super schnell und sooooo lecker. Die ganze Familie war begeistert, satt und jeder hat etwas abgenommen
Freut uns sehr, dass es der ganzen Familie geschmeckt hat! 😊
Sehr coole Rezepte
Gute Gliederung, Zutaten vor jedem Schritt ist sehr effizient umsetzbar.
Vielen Dank.
Ganz lieben Dank für das schöne Feedback! 😃
Super Rezepte!!
Vielen Dank für deine Rückmeldung! 😊