Gesundes Abendessen: 21+ leckere Rezepte – einfach!

In dieser Übersicht findest du 21+ leckere Rezepte für dein nächstes gesundes Abendessen!
Die warmen Gerichte sind alle einfach zubereitet, weil du nur wenige Zutaten brauchst, um dein gesundes Abendbrot zuzubereiten.

Hier ist sicher für jeden etwas dabei, der sich gesünder ernähren möchte. Alle Rezepte liefern dabei wertvolle Nährstoffen für deine gesunde Ernährung.

Wenn dir die Rezeptsammlung gefallen hat, würden wir uns sehr über eine Bewertung von dir freuen!

1. Brokkoli-Lachs-Gratin

Super einfaches Low Carb Brokkoli-Lachs-Gratin mit Käse überbacken als ketogenes Abendessen Mobile Featured Image
Super einfaches Low Carb Brokkoli-Lachs-Gratin mit Käse überbacken als ketogenes Abendessen Desktop Featured Image
Dieses leckere Brokkoli-Lachs-Gratin ist wirklich super einfach zubereitet. Ideal als gesundes Abendessen, wenn es mal schnell gehen muss!

2. Mediterrane Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Mediterrane 25-Minuten Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne zum Abendessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Mediterrane 25-Minuten Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne zum Abendessen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Diese mediterrane Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist ein einfaches Abendbrot mit vielen gesunden Zutaten – außerdem ist sie in nur 25 min fertig!

3. Gyros-Auflauf

Low Carb Gyros-Auflauf mit einfacher Metaxa-Sauce mit Käse überbacken als Keto Abendessen Mobile Featured Image
Low Carb Gyros-Auflauf mit einfacher Metaxa-Sauce mit Käse überbacken als Keto Abendessen Desktop Featured Image
Ein deftig-warmer Gyros-Auflauf der auch als gesundes Abendessen der ganzen Familie schmeckt? Mit diesem einfachen Rezept kein Problem!
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4. Auberginen-Hack-Pfanne

Einfache Low Carb Auberginen-Hackfleisch-Pfanne Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Auberginen-Hackfleisch-Pfanne Desktop Featured Image
Wenn du Lust auf ein gesundes Abendbrot ohne viele Kohlenhydrate hast, bist du bei dieser Auberginen-Hackfleisch-Pfanne genau richtig.

5. Paella mit Blumenkohlreis

Super einfache Low Carb Paella zum Abnehmen ohne Kohlenhydrate als ketogenes Abendessen Mobile Featured Image
Super einfache Low Carb Paella zum Abnehmen ohne Kohlenhydrate als ketogenes Abendessen Desktop Featured Image
Das bekannte spanische Reis-Gericht Paella wird mit Blumenkohlreis so richtig reich an Nährstoffen und bleibt weiterhin super lecker!

6. Tofu-Sambal-Oelek-Blech

Veganes Low Carb Tofu-Gemüse-Blech mit Sambal Oelek zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Veganes Low Carb Tofu-Gemüse-Blech mit Sambal Oelek zum ketogenen Abendessen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Für dieses schnelle Tofu-Sambal-Oelek-Blech musst du nur einmal alles schnippeln, dann alles auf ein Backblech geben und 20 Minuten später hast du dein gesundes Abendessen.

7. Gefüllte Zucchinis mit Thunfisch

Gefüllte Low Carb Zucchini mit Thunfisch zum lecckeren Abendessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Gefüllte Low Carb Zucchini mit Thunfisch zum lecckeren Abendessen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Gefüllte Zucchini mal anders, und zwar mit Thunfisch statt mit Hackfleisch! Das schmeckt mindestens genauso gut und ist gleichzeitig auch sehr einfach zubereitet.

8. Wirsing-Hackfleisch Eintopf

Super sättigender Low Carb Wirsingeintopf mit Hackfleisch zum kohlenhydratarmen Mittagessen Mobile Featured Image
Super sättigender Low Carb Wirsingeintopf mit Hackfleisch zum kohlenhydratarmen Mittagessen Desktop Featured Image
Dieser gesunde Wirsing-Eintopf mit Hackfleisch braucht nicht viele Zutaten und ist trotzdem mal etwas ganz anderes – super lecker, warm & deftig!

9. Gemüse-Auflauf

Einfacher Low Carb Hackfleisch-Gemüse-Auflauf ohne Kohlenhydrate zum Keto Abendessen Mobile Featured Image
Einfacher Low Carb Hackfleisch-Gemüse-Auflauf ohne Kohlenhydrate zum Keto Abendessen Desktop Featured Image
Wenn du nach einem gesunden vegetarischen Abendessen suchst, ist dieser leckere Gemüseauflauf perfekt für dich!

10. Garnelen-Curry-Kokosmilch Suppe

Leckere Keto Garnelen-Curry Suppe mit Kokosmilch zum Low Carb Abendessen Mobile Featured Image
Leckere Keto Garnelen-Curry Suppe mit Kokosmilch zum Low Carb Abendessen Desktop Featured Image
Wer Lust auf eine warme und schnelle Suppe zum gesunden Abendbrot hat, ist bei diesem Rezept genau richtig.

11. Schweine-Medaillons mit geröstetem Blumenkohl

Kohlenhydratarme Keto Schweinemedaillons mit Champignon-Rahmsauce einfach selbst gemacht Mobile Featured Image
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Schweinemedaillons zubereiten geht einfacher als du denkst und das mit Champignon-Rahmsauce und geröstetem Blumenkohl servierte Resultat schmeckt einfach fantastisch!

12. Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Karotten

Super einfache Low Carb Hackfleisch-Lauch-Pfanne zum Mittagessen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Super einfache Low Carb Hackfleisch-Lauch-Pfanne zum Mittagessen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Diese Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Karotten ist ein perfektes Feierabend-Gericht, denn sie ist schnell und einfach innerhalb von nur 30 Minuten zubereitet!

13. Jambalaya

Deftiges Low Carb Jambalaya mit Blumenkohlreis Mobile Featured Image
Deftiges Low Carb Jambalaya mit Blumenkohlreis Desktop Featured Image
Jambalaya ist ein deftig-würziges Reisgericht, das aus dem südlichen Teil der USA stammt und absolut lecker schmeckt. Mit Blumenkohlreis wird das Rezept auch noch zum gesunden Abendessen!

14. Eier in Senfsauce

Einfache Low Carb Eier in Senf-Sauce ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
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Diese Senfeier mit gedünstetem Blumenkohl enthalten eine Menge an gesunden Nährstoffen und sind dazu auch noch richtig lecker!

15. Nürnberger mit Blumenkohlpüree & Sauerkraut

Keto Nürnberger Würstchen mit Blumenkohl-Püree & Sauerkraut ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Keto Nürnberger Würstchen mit Blumenkohl-Püree & Sauerkraut ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Würzige Nürnberger Würstchen mit cremigem Blumenkohlpüree und Sauerkraut: ein deftig-warmes Gericht, was der ganzen Familie schmeckt!

16. Paprika-Hackfleisch-Pfanne

Einfache Low Carb Paprika-Hackfleisch-Pfanne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Paprika-Hackfleisch-Pfanne ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Wenn du nach einem einfachen und gesunden Abendessen suchst, was gleichzeitig auch noch richtig gut sättigt, bist du bei dieser Paprika-Hackfleisch-Pfanne genau richtig.

17. Thunfisch-Salat

Leckerer Low Carb Thunfisch-Salat mit Eiern und Avocado ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Leckerer Low Carb Thunfisch-Salat mit Eiern und Avocado ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Viele Ballaststoffe, viel Eiweiß und nicht so viele Kohlenhydrate – das ist unser gesunder Thunfisch-Salat mit leckerem Balsamico-Dressing!

18. Lachs mit Ofen-Spargel

Low Carb Lachs & grüner Spargel aus dem Ofen - perfektes Keto Abendessen Mobile Featured Image
Low Carb Lachs & grüner Spargel aus dem Ofen - perfektes Keto Abendessen Desktop Featured Image
Lachs mit grünem Spargel aus dem Ofen ist ein tolles Abendbrot, was du auch nach einem hektischen Arbeitstag noch schnell zaubern kannst.

19. Brokkoli-Schinken-Auflauf

Low Carb Keto Brokkoli-Schinken-Sahne-Auflauf mit Käse überbacken Mobile Featured Image
Low Carb Keto Brokkoli-Schinken-Sahne-Auflauf mit Käse überbacken Desktop Featured Image
Wer ein gesundes Gericht sucht, was der ganzen Familie schmeckt, ist bei diesem leckeren Brokkoli-Schinken-Auflauf gut aufgehoben!

20. Kürbissuppe

Cremige Low Carb Keto Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Cremige Low Carb Keto Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Diese schnelle Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch ist ideal für die kältere Jahreszeit, in der es am besten schön warm & gemütlich bleiben soll.

21. Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne

Super leckere Low Carb Hackfleisch-Kohl-Pfanne - Keto Krautpfanne mit Hackfleisch Mobile Featured Image
Super leckere Low Carb Hackfleisch-Kohl-Pfanne - Keto Krautpfanne mit Hackfleisch Desktop Featured Image
Diese Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne ist ideal wenn unter der Woche mal ein einfaches und unkompliziertes Gericht für die ganze Familie gezaubert werden soll.

22. Hähnchen-Brokkoli-Auflauf

Low Carb Keto überbackener Fitness Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Low Carb Keto überbackener Fitness Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Gesund und lecker essen muss sich nicht ausschließen – das geht auch gleichzeitig!
Zum Beispiel mit unserem Hähnchen-Brokkoli-Auflauf in cremiger Sauce!

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