25 super leckere Low Carb Rezepte mit Mandelmehl

Mandelmehl ist in der Low Carb Küche ein wahres Allround-Talent, denn es kann Weizenmehl in den meisten Rezepten ziemlich gut ersetzen.

Dadurch kann man es super als Mehlalternative fürs Low Carb Backen verwenden oder auch als Zutat in vielen anderen Rezepten.

Diese Liste mit 25 Low Carb Mandelmehl Rezepten, soll zeigen wie unglaublich vielseitig Mandelmehl in der Low Carb Küche ist und was du alles damit zaubern kannst!

Wenn dir die Rezeptsammlung gefällt, würden wir uns sehr über eine Bewertung von dir freuen!

1. Brötchen

Kohlenhydratearme Low Carb Keto Frühstücks-Brötchen ohne Mehl & ohne quark zum Backen Mobile Featured Image
Kohlenhydratearme Low Carb Keto Frühstücks-Brötchen ohne Mehl & ohne quark zum Backen Desktop Featured Image
Diese Low Carb Brötchen ohne Mehl, ohne Quark und (fast) ohne Kohlenhydrate bringen hoffentlich wieder etwas Normalität in euren kohlenhydratarmen Alltag!
Ihr könnt die Brötchen ganz einfach selber backen und dann genau so bestreichen und belegen, wie ganz normale Brötchen.

2. Schoko Muffins

Richtig saftige Low Carb Schoko Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Mobile Featured Image
Richtig saftige Low Carb Schoko Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Desktop Featured Image
So richtig saftige Schoko Muffins – da hättest du mal wieder Lust drauf, aber leider ernährst du dich Low Carb?
Mit diesen super saftigen und einfachen Low Carb Schoko Muffins ohne Mehl und ohne Zucker musst du dich jetzt nicht mehr entscheiden zwischen einer gesunden Ernährung und Genuss!

3. Pizzateig

Bester Low Carb & Keto Pizzateig ohne Kohlenhydrate - Pizzaboden ohne Mehl Mobile Featured Image
Bester Low Carb & Keto Pizzateig ohne Kohlenhydrate - Pizzaboden ohne Mehl Desktop Featured Image
Mit diesem knusprigen Keto Pizzaboden mit nur 1,7g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion kannst du wann immer du willst leckere Pizza essen und das sogar ganz ohne schlechte Gewissen!

4. Mini Apfelkuchen

Mampfige Low Carb Mini Apfelküchlein in Muffinform ohne Mehl und ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Mampfige Low Carb Mini Apfelküchlein in Muffinform ohne Mehl und ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Die kleinen Küchlein aus der Muffinform sind inspiriert vom amerikanischen Festtagsklassiker „Apple Pie“, liefern den Geschmack aber ohne Zucker, ohne Mehl und (fast) ohne Kohlenhydrate mit nur 3,5g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.

5. Marzipan

Low Carb Marzipan ohne Zucker selber machen - Zuckerfreie Marzipanrohmasse mit Erythrit Mobile Featured Image
Low Carb Marzipan ohne Zucker selber machen - Zuckerfreie Marzipanrohmasse mit Erythrit Desktop Featured Image
Wer denkt Marzipan und ketogene Diät passt nicht zusammen, hat die Rechnung ohne unser zuckerfreies Low Carb Marzipan Rezept gemacht!
Die Low Carb Marzipanrohmasse ohne Zucker kannst du ganz einfach in nur 10 Minuten selber machen.

6. Erdbeerkuchen

Gesunder Low Carb Keto Erdbeerkuchen ohne Zucker & ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Gesunder Low Carb Keto Erdbeerkuchen ohne Zucker & ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Lecker fruchtigen Erdbeerkuchen essen und trotzdem abnehmen – das klingt eigentlich unmöglich.
Dieser Low Carb Erdbeerkuchen ohne Zucker macht es jedoch möglich: schlemmen und genießen (fast) ohne Kohlenhydrate!

7. Haselnuss Shortbread Kekse

Leckere Low Carb Haselnuss Mürbeteig Kekse ohne Zucker Mobile Featured Image
Leckere Low Carb Haselnuss Mürbeteig Kekse ohne Zucker Desktop Featured Image
Einfache Low Carb Kekse, die sogar satt machen?
Kein Problem mit diesen leckeren Low Carb Haselnuss Mürbeteig Keksen ohne Zucker!

8. Brownies

Gesunde & Glutenfreie Low Carb Keto Schoko Brownies ohne Zucker & ohne Mehl Mobile Featured Image
Gesunde & Glutenfreie Low Carb Keto Schoko Brownies ohne Zucker & ohne Mehl Desktop Featured Image
Saftig und unglaublich schokoladig – so schmecken unsere zuckerfreien Low Carb Schoko Brownies ohne Mehl.
Denn „ohne Zucker“ heißt nicht, dass der Geschmack darunter leiden muss!

9. Zitronenkuchen Fat Bombs

Mampfige Low Carb Keto Zitronenkuchen Fat Bombs ohne Zucker Mobile Featured Image
Mampfige Low Carb Keto Zitronenkuchen Fat Bombs ohne Zucker Desktop Featured Image
Diese Low Carb Zitronenkuchen Fat Bombs sind perfekt für alle, die es erfrischend zitronig mögen!
Sie erinnern geschmacklich an Zitronenkuchen oder -muffins, können aber ohne den ganzen Aufwand innerhalb von nur ein paar Minuten angerührt werden!

10. Apfel-Zimt Tassenkuchen

Low Carb Keto Apfel-Zimt Tassenkuchen ohne Zucker und ohne Kohlenhydrate Featured Image
Low Carb Keto Apfel-Zimt Tassenkuchen ohne Zucker und ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Obwohl das Rezept natürlichen Apfel und nicht etwa Apfel-Aroma enthält, schlägt eine Portion gerade einmal mit 4,6g verwertbaren Kohlenhydraten zu Buche – völlig geeignet also für eine Low Carb oder ketogene Ernährung!

11. Käsekuchen Muffins

Einfache Low Carb Käsekuchen Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Käsekuchen Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Desktop Featured Image
Du hast Lust auf leckeren Käsekuchen, aber du hast keine Lust auf die Arbeit?
Dann könnten diese Low Carb Käsekuchen Muffins ohne Zucker genau das Richtige für dich sein!
Denn sie schmecken wie das große Original, aber benötigen nur einen Bruchteil der Arbeit.

12. Blaubeer Bällchen

Zuckerfreie Low Carb Keto Blaubeer Bällchen ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Zuckerfreie Low Carb Keto Blaubeer Bällchen ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Diese kleinen Blaubeer-Bällchen sind der ideale Snack für echte Blaubeer-Fans, denn sie sehen nicht nur atemberaubend aus, sie schmecken auch super intensiv nach Blaubeeren.

13. Kaiserschmarrn

Gesunder Low Carb Keto Kaiserschmarrn ohne Zucker & ohne Mehl Mobile Featured Image
Gesunder Low Carb Keto Kaiserschmarrn ohne Zucker & ohne Mehl Desktop Featured Image
Fluffig, saftig und so richtig lecker – so schmeckt unser Low Carb Kaiserschmarrn ohne Mehl und ohne Zucker.
Der leckere österreichische Klassiker hat jetzt eine gesunde und ketogene Alternative mit nur 2,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion.

14. Pizza Muffins

Super einfache und schnelle Low Carb Pizzamuffins - herzhafte Keto Pizza Muffins Mobile Featured Image
Super einfache und schnelle Low Carb Pizzamuffins - herzhafte Keto Pizza Muffins Desktop Featured Image
Lust auf Pizza, aber keine Lust sie zuzubereiten?
Dann sind diese herzhaften Low Carb & Keto Pizza Muffins genau das Richtige für dich!
Sie sind einfach und schnell zubereitet, super lecker und haben nur 1,4g verwertbare Kohlenhydrate pro Muffin!

15. Blaubeer Tartelettes

Mampfige Mini Low Carb Blaubeerkuchen ohne Zucker und ohne Mehl Mobile Featured Image
Mampfige Mini Low Carb Blaubeerkuchen ohne Zucker und ohne Mehl Desktop Featured Image
Intensiver Blaubeergeschmack gepaart mit mampfigen Teig und das auch noch ohne Zucker und (fast) ohne Kohlenhydrate mit nur 3,9g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion!

16. Vanillecreme Schoko Kekse

Low Carb Keto Vanille Schoko Doppelkekse ohne Zucker - lecker wie das Original! Mobile Featured Image
Low Carb Keto Vanille Schoko Doppelkekse ohne Zucker - lecker wie das Original! Desktop Featured Image
Diese Vanillecreme Schoko Kekse sind die ideale Low Carb Alternative für die bekannten Snacks aus dem Supermarkt.
Wer ein Verlangen nach den leckeren Keksen verspürt, hat jetzt die Möglichkeit sie zuckerfrei und mit nur 0,9g verwertbaren Kohlenhydraten zu genießen.

17. Keks Karamell Schokoriegel

Low Carb Keto Keks Karamell Schokoriegel ohne Zucker & ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Low Carb Keto Keks Karamell Schokoriegel ohne Zucker & ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Wer Lust auf einen leckeren Schokoriegel hat, muss nicht unbedingt zu der zuckerreichen gekauften Variante greifen – man kann ihn auch zuckerfrei selber machen!
Diese Low Carb Version erinnert vom Geschmack her an die bekannten Schokoriegel aus dem Supermarkt – knuspriger Keks mit zuckerfreiem Karamell-Topping und umhüllt von Schokolade.

18. „Zimtschnecken“ Tassenkuchen

Einfacher 5-Minuten Low Carb Keto Zimtkuchen aus der Tasse ohne Zucker & ohne Mehl Mobile Featured Image
Einfacher 5-Minuten Low Carb Keto Zimtkuchen aus der Tasse ohne Zucker & ohne Mehl Desktop Featured Image
Anders als eine Zimtschnecke ist dieser Low Carb Tassenkuchen in null Komma nichts zubereitet.
Weniger als 10 Minuten brauchst du, um dieses ketogene Rezept mit gerade einmal 3,1g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion zu zaubern.

19. Mini Salami Pizzen

Leckere Low Carb Keto Mini Pizzen selber machen Mobile Featured Image
Leckere Low Carb Keto Mini Pizzen selber machen Desktop Featured Image
Die beliebten Mini Pizzen aus dem Supermarkt gibt es dank diesem Rezept jetzt auch in Low Carb und (fast) ohne Kohlenhydrate – denn eine Low Carb Mini Pizza hat gerade einmal 1,6g verwertbare Kohlenhydrate!

20. Cookie Dough Bällchen

Einfache Low Carb Keto Cookie Dough Bällchen Fat Bombs ohne Zucker Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Keto Cookie Dough Bällchen Fat Bombs ohne Zucker Desktop Featured Image
Keksteig naschen – das ist normalerweise ein ziemliches No-Go.
Aber nicht mit unseren Cookie Dough Fat Bombs!
Die machen nämlich garantiert kein Bauchweh und sind mit 0,8g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion gleichzeitig auch noch zuckerfrei, ketogen und low carb!

21. Shortbread Kekse

Low Carb Keto Mürbeteig (Shortbread) Kekse ohne Zucker und ohne Mehl Mobile Featured Image
Low Carb Keto Mürbeteig (Shortbread) Kekse ohne Zucker und ohne Mehl Desktop Featured Image
Shortbread Kekse und eine heiße Tasse Tee – das ist die schottische Art zu genießen.
Das geht jetzt auch in kohlenhydratarm mit unseren Low Carb Shortbread Mürbeteig Keksen ohne Zucker.
Sie sind erstaunlich leicht zuzubereiten und stillen schnell und simpel die Lust nach etwas Süßem.

22. Brownie Cheesecake Pralinen

Einfache Low Carb Keto Brownie Cheesecake Pralinen ohne Zucker & ohne Mehl Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Keto Brownie Cheesecake Pralinen ohne Zucker & ohne Mehl Desktop Featured Image
Brownie und Cheesecake – es gibt nicht viele Kombinationen, die noch besser zueinander passen als diese beiden.
Unsere kleinen Häppchen stillen schnell und ohne viele Kohlenhydrate süße Gelüste und schmecken dabei wie leckere Pralinen.

23. Chocolate Chip Cookies

Saftige Low Carb Keto Chocolate Chip Cookies ohne Zucker & ohne Mehl Mobile Featured Image
Saftige Low Carb Keto Chocolate Chip Cookies ohne Zucker & ohne Mehl Desktop Featured Image
Chocolate Chip Cookies – weg mag diese Keksvariante eigentlich nicht?
Leckere Schoko-Stückchen eingebacken in saftigem Keksteig: kein Wunder, dass diese Kombination so beliebt ist.
Mit diesem Rezept können jetzt auch alle, die einer Keto oder Low Carb Ernährung folgen, die leckeren „Chewy“ Chocolate Chip Kekse genießen.

24. American Cheesecake

Himmlischer Low Carb Keto New York Cheesecake ohne Zucker mit Knusperboden Mobile Featured Image
Himmlischer Low Carb Keto New York Cheesecake ohne Zucker mit Knusperboden Desktop Featured Image
Wer schon einmal die amerikanische Version von Käsekuchen, also „American Cheesecake“ oder „New York Cheesecake“ probiert hat, wird den himmlischen Geschmack auf jeden Fall nicht so schnell vergessen.
Eine vollmundige Frischkäse-Creme mit einem Hauch von Zitrone auf lockerem Keks-Knusperboden: perfekt ist ein starkes Wort aber hier ist es vermutlich angebracht.

25. Blaubeermuffins

Gesunde Low Carb Keto Blaubeer Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Mobile Featured Image
Gesunde Low Carb Keto Blaubeer Muffins ohne Zucker und ohne Mehl Desktop Featured Image
Muffins werden nur selten als vollwertiges Nahrungsmittel angesehen, und das ist im Normalfall auch gut so.
Diese gesunden Low Carb Blaubeermuffins ohne Zucker und ohne Mehl sind allerdings eine Ausnahme und können definitiv mehr als nur ein süßer Snack sein.

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