15+ Keto Rezepte fürs Mittagessen ohne Kohlenhydrate

Wenn du nach Inspiration für Mittagessen ohne Kohlenhydrate suchst bist du hier genau richtig!

Denn hier findest du 15+ leckere Keto Mittagessen Rezepte, wo für jeden etwas dabei sein wird, egal ob’s schnell gehen muss, ob’s ins Büro mitgenommen werden soll oder ob’s einfach nur lecker sein soll.

Wenn dir die Rezeptsammlung gefallen hat, würden wir uns sehr über eine Bewertung von dir freuen!

1. Spaghetti Bolognese

Keto Spaghetti Bolognese lecker wie das Original aber ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Keto Spaghetti Bolognese lecker wie das Original aber ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Spaghetti Bolognese – ein Klassiker, der schnell geht, super schmeckt und leider auf Keto tabu ist… oder doch nicht?
Stimmt nicht, denn du kannst auch einfach Keto Spaghetti Bolognese zaubern, die genauso schnell geht und lecker ist aber dafür (fast) ohne Kohlenhydrate ist!

2. Lachs mit Ofen-Spargel

Low Carb Lachs & grüner Spargel aus dem Ofen - perfektes Keto Abendessen Mobile Featured Image
Low Carb Lachs & grüner Spargel aus dem Ofen - perfektes Keto Abendessen Desktop Featured Image
Für den Lachs mit Ofen-Spargel brauchst du nur ein Blech und kannst beides gleichzeitig im Ofen zubereiten – dadurch hast du nur eine ganz kurze Vorbereitungszeit für dein ketogenes Mittagessen und den Rest erledigt dann dein Ofen.

3. Frikadellen mit Kartoffelsalat

Keto Frikadellen mit falschem Kartoffelsalat Mobile Featured Image
Keto Frikadellen mit falschem Kartoffelsalat Desktop Featured Image
Frikadellen mit Kartoffelsalat – ein Klassiker, der sich super als schnelles Abendessen eignet, aber leider für eine Keto Diät nicht geeignet ist.
Außer man macht Keto Frikadellen ohne Kohlenhydrate und „falschen“ Kartoffelsalat – dann hat dieses leckere Keto Mittagessen nur 5,6g verwertbare Kohlenhydrate, ist gesund und macht total satt!

4. Flammkuchen

Low Carb Keto Flammkuchen mit Mandelmehl und ohne Weizenmehl zum Abnehmen Mobile Featured Image
Low Carb Keto Flammkuchen mit Mandelmehl und ohne Weizenmehl zum Abnehmen Desktop Featured Image
Du möchtest Flammkuchen zum Mittag essen, aber du ernährst dich ketogen?
Überhaupt kein Problem, denn dieser Keto Flammkuchen kommt ganz ohne Mehl aus und ist dadurch (fast) ohne Kohlenhydrate!

5. Blumenkohl-Hack-Auflauf

Deftiger Low Carb Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch überbacken ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Deftiger Low Carb Blumenkohlauflauf mit Hackfleisch überbacken ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Deftig, einfach und so richtig lecker – so sollten tolle Aufläufe doch sein, oder?
Zumindest erfüllt dieser Low Carb Blumenkohl-Hackfleisch-Auflauf diese Kriterien und dazu ist er auch noch ketogen mit nur 7,2g verwertbaren Kohlenhydraten pro Portion!

6. Lasagne

Gesunde Keto Lasagne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Gesunde Keto Lasagne ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Das Beste an diesem Rezept für den bekannten Klassiker ist: es ist wirklich einfach!
Denn wir wissen, dass man in der Regel keine Zeit hat, um aufwendige ketogene Lasagneplatten zum Mittag selbst zu machen – deswegen haben wir uns eine einfache und alltagstaugliche Lösung überlegt.

7. Hähnchen-Gemüse-Pfanne

Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Hähnchen-Gemüse-Pfanne ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Wenn du nach einem einfachen und sättigenden ketogenen Mittagessen suchst, bist du bei dieser Keto Hähnchen-Gemüse-Pfanne genau richtig!

8. Chili con Carne ohne Bohnen

Amerikanisches Keto Chili con Carne ohne Bohnen und ohne mais Mobile Featured Image
Amerikanisches Keto Chili con Carne ohne Bohnen und ohne mais Desktop Featured Image
Chili con Carne ist eigentlich eins deiner Lieblingsgerichte, aber seitdem du Keto lebst passt es nicht mehr in dein Mittagessen?
Dann probier doch unser einfaches Keto Chili con Carne ohne Bohnen – super deftig, wie das Original und genau so lecker, aber mit nur einem Bruchteil der Kohlenhydrate!

9. Brokkoli-Schinken-Auflauf

Low Carb Keto Brokkoli-Schinken-Sahne-Auflauf mit Käse überbacken Mobile Featured Image
Low Carb Keto Brokkoli-Schinken-Sahne-Auflauf mit Käse überbacken Desktop Featured Image
Wer ein leckeres ketogenes Gericht zum Mittag sucht, was der ganzen Familie schmeckt, ist bei diesem Keto Brokkoli-Schinken-Auflauf gut aufgehoben!
Zarter Brokkoli überbacken mit Käse und Schinken in cremiger Sahne-Sauce – besser geht’s fast nicht.

10. Bauerntopf

Deftiger Low Carb & Keto Bauerntopf für die ganze Familie ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Deftiger Low Carb & Keto Bauerntopf für die ganze Familie ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Würziges Hackfleisch mit Paprika und Kohlrabi statt Kartoffeln – das ist unser lecker-deftiger Keto Bauerntopf, der der ganzen Familie schmeckt!
Außerdem ist der Bauerntopf schnell und einfach zubereitet, gesund und mit nur 10,9g verwertbaren Kohlenhydraten auch toll für eine ketogene Ernährung geeignet.

11. Gefüllte Paprikas

Ketogene Gefüllte Paprikas mit Hackfleisch, Feta und Soße ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Keto Gefüllte Paprika Desktop Featured Image
Gefüllte Paprikas sind ein Mittagessen-Klassiker und das auch zurecht, denn sie schmecken super gut und schmecken so gut wie Jedem!
Mit unserer Koch Keto Version passen sie nun auch wunderbar zur ketogenen Ernährung!

12. Hühnersuppe

Einfache Low Carb Keto Hühnersuppe ohne Nudeln & ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Einfache Low Carb Keto Hühnersuppe ohne Nudeln & ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Cremig, würzig und wohltuend – so schmeckt unsere ketogene Hühnersuppe ohne Kohlenhydrate.
Gesund und nährstoffreich ist sie außerdem auch noch – also das perfekte Mittagessen für die ungemütlichen Monate.

13. Köttbullar

Gesunde Low Carb & Keto Köttbullar (Schwedische Fleischbällchen) Mobile Featured Image
Gesunde Low Carb & Keto Köttbullar (Schwedische Fleischbällchen) Desktop Featured Image
Die leckeren Hackbällchen in Sahnesauce schmecken der ganzen Familie, sind super einfach innerhalb von nur 30 Minuten zubereitet und sind sogar für die ketogene Ernährung geeignet.

14. Salami Pizza

Die beste Low Carb Salami Pizza ohne Kohlenhydrate Mobile Featured Image
Die beste Low Carb Salami Pizza ohne Kohlenhydrate Desktop Featured Image
Wer Pizza liebt, aber nicht zu ihrem kohlenhydratlastigen Vorreiter greifen möchte, wird mit dieser ketogenen Pizza Salami bestimmt eine würdige Alternative finden!

15. Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne

Super leckere Low Carb Hackfleisch-Kohl-Pfanne - Keto Krautpfanne mit Hackfleisch Mobile Featured Image
Super leckere Low Carb Hackfleisch-Kohl-Pfanne - Keto Krautpfanne mit Hackfleisch Desktop Featured Image
Diese leckere Keto Hackfleisch-Weißkohl-Pfanne ist ideal, wenn unter der Woche mal ein einfaches und unkompliziertes Mittagessen für die ganze Familie gezaubert werden soll.

16. Shepherd’s Pie

Einfacher Low Carb Shepherd's Pie Hackfleisch Auflauf Mobile Featured Image
Einfacher Low Carb Shepherd's Pie Hackfleisch Auflauf Desktop Featured Image
Der britische Auflauf-Klassiker in neuer, schlanker Form schmeckt genauso lecker und ist genauso wohltuend an kalten Wintertagen wie das Original, aber liefert gerade einmal 10,4g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion und ist somit sogar für die Keto Ernährung geeignet!

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6 Kommentare

  1. Katja

    Wirklich tolle Rezepte macht weiter so!!

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Vielen Dank für dein schönes Lob, das machen wir! 😃

      Antworten
  2. Dana

    Vielen Dank für die leckeren Rezepte. Ernähre mich seit ein paar Wochen ketogen und mit solchen Rezepten macht das auch echt Spaß!

    Antworten
    • Koch Keto Team

      Ganz lieben Dank für das schöne Feedback! Alles Gute auf deiner weiteren Keto-Reise! 😊

      Antworten
  3. En

    Eigentlich liebe ich eure Rezepte, doch hier ist für mich nichts dabei, da ich vegetarisch lebe.
    Ich würde mir wünschen, dass mehr vegetarische und vegane Rezepte in den Rezeptsammlungen hochgeladen werden…
    En

    Antworten

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